流行飲品「鮮果茶」鮮切看得見？你所忽視的潛規則…

隨著夏天的到來，各類飲品紛紛開始開啟主場模式，這其中主打健康新鮮的「鮮果茶」尤其受到消費者青睞，成為時下最流行的一種飲品。「鮮果茶」內通常放滿了大塊看得見的各類新鮮水果，當喝完了冰爽的液體，再吃裡面的水果，總能人有種沉甸甸的滿足感。

常常以大塊新鮮水果為主打的「鮮果茶」真的有消費者所看到的那麼好嗎？近日有記者卧底一家飲品店，曝出了該店經營中的潛規則。

店員未戴手套，直接上手擠壓茶包里的茶葉，邊幹活自己邊感嘆噁心。

草莓經自來水一衝即扔進榨汁機，而藍莓更是洗都不洗直接盒子里拿起來就扔進榨汁機。

拿過外賣單後，沒有洗手，直接上手切芒果。

櫃檯前一盒一盒的新鮮芒果看起來色澤金黃、新鮮誘人，可店員手裡正在削的卻是全身長滿了黑斑的芒果，這是怎麼回事？原來店員加工的芒果是從櫃檯下面的另外一個盒子里拿出來的。

當記者質疑這樣的芒果是否能吃時，店員肯定的告訴記者「能吃，沒有壞的那種味道」。

店裡的蘋果也存在問題，削過皮的蘋果也滿身都是磕碰的痕迹，說好的新鮮呢？

除了原料水果的新鮮成問題外，消費者所喝到的「鮮果茶」也不一定是即時做的。當有消費者詢問店員今天下班前賣不掉的「鮮果茶」怎麼處置時，店員以滿口對買賣雙方都負責的態度稱「快下班了不會切那麼多，沒人要就浪費了，賣不掉的下班之前就丟了」，這貌似讓消費者放心的回答是真的嗎？

記者卧底這家的店員就告訴記者，每天提早要準備20杯「水果杯」，因為怕(臨時)來不及。碰巧當日剩下5杯沒有賣完，店員並沒有按照向顧客承諾的那樣丟棄，而是將其放到了第二天，繼續售賣。

中國農業大學食品學院馮雙慶教授指出水果切開後隔夜所存在的問題。她說水果本來營養豐富，但隔夜就不新鮮了，即使放置在冰箱也容易滋生微生物，吃了這樣的水果，夏天容易造成腹瀉和患腸胃道等疾病。

本來「鮮果茶」是因新鮮營養捕獲了消費者的心，如果在加工環節存在這麼多問題，還如何能讓消費者「愛」的起來？

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