5種美味的蛋炒飯，造型各有千秋，令人直流口水

煎米餅的做法步驟

1、米飯適量，香蔥切末；

2、雞蛋一個打入碗中；

3、攪成蛋液，再將米飯，蔥末，咖喱粉，調味鮮全放進蛋液里攪勻；

4、攪拌均勻；

5、拌好的米飯糊倒進熱油鍋里

6、小火慢煎，兩面煎黃，煎熟透；

7、切塊裝盤即成。

蔬菜炒米飯的具體做法

1. 準備食材：黃瓜：1根，胡蘿蔔：1根，臘腸（熟）：1根，豌豆：1小碗，雞蛋：3個，鹽：5g，食用油：適量

2. 準備食材：熟米飯：2小碗。

3. 將胡蘿蔔、黃瓜、熟臘腸分別切成小丁；

胡蘿蔔丁、豌豆焯水至熟，過涼水後控干水份備用；

將雞蛋炒成小碎塊備用，以上所有食材處理後的大小要相近，這樣炒出的米飯成品才漂亮。

4. 鍋中放油，油熱後放入蔥段爆香，香味散發出以後，將蔥段撈出扔掉。

5. 倒入米飯和臘腸，迅速炒均，

6. 倒入胡蘿蔔、雞蛋碎和豌豆翻炒均勻。

7. 最後放黃瓜，翻炒均勻後立即關火。

老乾媽炒米飯的做法步驟

1. 包菜切絲，或者你喜歡的蔬菜都可以，火腿腸切片，蔥切末備用，姜蒜切末

2. 鍋里熱油，姜蒜末，花椒，干辣椒油里爆香，然後撈出丟掉。

3. 將備好的蔬菜絲香腸片倒入炒鍋，翻炒，加入辣椒面，也可不加，鹽，醋，醬油，再加兩勺老乾媽，炒至七八分熟

4. 加入米飯，翻炒，直到米飯粒粒分離，乘出，裝盤，上面灑點香蔥，就可以開吃啦！

西紅柿炒米飯雞蛋卷的做法步驟

1. 準備原材料。

2. 西紅柿我是直接往碗里削的。這樣不至於湯流在按板按板上。

3. 起鍋熱油後放入西紅柿，加入鹽翻炒。

4. 然後把米飯放進去炒好就可以了。

5. 兩個雞蛋打入碗里。加入一點鹽。

6. 電餅檔加熱後放入少許油。

7. 把蛋液倒入。

8. 兩面金黃就可以。

9. 放在面板上。

10. 把炒好的米飯鋪上。

11. 捲起。切成塊就可以了。

臘腸炒米飯的做法步驟

1. 玉米煮熟切粒、豌豆煮熟撥開取豆、胡蘿蔔切丁、臘腸切片、香蔥切粒。

2. 不要另外加油，臘腸直接放鍋里炒出油。

3. 加胡蘿蔔丁和生抽煸炒20秒。

4. 加豌豆粒、玉米粒、20g水、1g鹽。

5. 轉小火後、剩米飯放在最上面、蓋鍋蓋燜10分鐘。

6. 加入香蔥炒勻，關火、開吃

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