果農不外傳的挑水果秘訣,學會了一挑一個準
挑選水果有秘訣
水果中富含多種人體所需的營養成分,無論是保養皮膚、延緩衰老、還是預防疾病的功效,都使它們成為每日必食。接下來就拿出筆和本,準備變身水果達人吧~
/ 草 莓 /
看 外 形: 有些激素草莓因為品種的關係,會形狀呈圓錐形,但是個頭偏大。因此,扭曲、畸形、凹陷的草莓不建議買。
看 顏 色:不要挑選顏色不均勻、無色澤感的草莓,這類草莓有的是在生長過程中光照不足,有些則是激素草莓,沒有香甜的味道。
優質的草莓應該是顏色均勻,色澤紅亮,照著這個標準選錯不了。
看 表 面:如果表面顆粒過於紅,這種草莓並不建議購買。正常的草莓表面顆粒應該呈金黃色。
/ 菠 蘿 /
看 頭 發:葉子就是菠蘿的「頭髮」,一般葉子長得比較長的菠蘿比較好,肉多,成長的好,更香甜可口。
還可以通過剝葉子來判斷菠蘿的成熟度,葉子容易剝落的菠蘿,表示已經成熟,食用起來口感更佳。
看 眼 睛:菠蘿上的小塊要夠大,一般眼睛大的是海南菠蘿,海南菠蘿大多偏甜。
看 心:菠蘿的心在底部,也叫菠蘿的中軸,心越小,說明肉越多,越好吃。
/ 芒 果 /
看 外 型:果型飽滿呈橢圓狀的芒果,果實肉多香甜,建議購買。
看 表 皮:芒果的色澤鮮艷、顏色均勻,自然為上品,可以放心買。
不要挑選有很多黑色斑點的芒果。芒果有少量的斑點是正常的,但是如果有太多,那就表明芒果的果肉受到了一定的損害,吃起來口感欠佳。
看 果 頭:果頭,即芒果的頂部,如果帶有果粉,則表示芒果比較新鮮,食用起來味道更香甜。
/ 火 龍 果 /
捏 葉 子:捏捏火龍果的葉子,如果葉子能捏出水分,說明火龍果很新鮮,果肉更多汁。
看 胖 瘦:選擇長得較胖的火龍果比較好。比較瘦的,在吃的時候除掉外皮裡面的果肉就很小了,所以買大一點的划算。
掂 重 量:同樣大小的火龍果,注意要挑選重量比較重的。一般重量重的說明水果新鮮,裡面的水分更加充足。
/ 橙 子 /
看 肚 臍:看底部肚臍,肚臍越小,說明橙子受到的日照充足,成熟度較高,比較香甜。
看 色 澤:顏色越紅的橙子,是越新鮮、香甜的。所以看到色澤呈紅的橙子,買回家一口咬下去,甜滋滋是肯定啦。
捏 彈 性:輕輕地按壓果肉,捏起來有彈性,皮薄,則說明水分多,果實較新鮮。太軟的橙子容易壞,太硬的則可能水分不足。
掂 重 量:同樣大小的橙子,越重的則含有的水分越充足,果實也更加新鮮,吃起來更加香甜。
/ 柚 子 /
看 底 部:按壓柚子底部,如果不容易被按壓,說明裡面的果肉比較結實,果肉飽滿。
看 頂 部:看柚子頂部是尖的還是圓的。頭尖尖的柚子上面沒有果肉,而且皮一般會很厚,這樣的柚子買回家不划算哦,最好選擇圓一點的柚子。
掂 重 量:兩個大小差不多的柚子,掂起來更重且硬的柚子,果實中包含的水分更多,食用起來口感更好。
來源:實用生活技巧(ID:svipoo)
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