白蘿蔔腌制速成法，酸辣爽口的開胃小菜，只需等待一夜

大廚炒家常菜

在我路過的風景里，

有你陪伴，

我亦不曾孤單，

在我散落的流年裡，

有你相陪，我亦是晴天。

再見亦是不見，在浮生若夢裡，落字成殤。

我的憂傷，掩埋了這一季的孤單。

大廚炒家常菜

對於現在的年輕人來說，想吃點開胃小菜，除非別人給他們送點的吃，最直接的獲取途徑就是買，再叫他們按傳統的做法，叫他們去做些腌菜，是壓根不可能的事情，懶就是一個重要的原因，另外一個就是時間，誰都不願意去等待漫長的腌制過程，沒事，今天就教大家一種白蘿蔔腌制速成法，酸辣爽口的開胃小菜，只需等待一夜！

食材配料：白蘿蔔、鹽、蔥、蒜、生薑、涼白開、小米辣、泡椒、生抽、白糖、白醋。

製作過程：

1、大白蘿蔔一根，去皮洗凈，對半切開，再一分為二，切成四半，（如果實在懶的切，剁成碎塊即可）。

2、將切好的蘿蔔塊，放入適量的鹽，表面均勻的撒一層，然後再把它攪拌均勻，腌制20分鐘即可，放置一旁備用。

3、然後再逐次放入，蔥段、姜、蒜、小米辣、泡椒（或者泡椒水）。

4、生抽、白糖、白醋、涼白開（生水中含有大量的微生物，但凡腌制類的食物都不被採用，流程幾百年的傳統做法）

5、裝入密封容器中（玻璃瓶、塑料罐），先包上一層保鮮膜（確保密閉環境，容易入味），夏天放冰箱冷藏室，冬天直接放在陽台上即可。

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想到一個故事，小和尚和老和尚下山化齋，下山前，老和尚對小和尚說，到了山下，不可親近女色，小和尚認真地記住了。一日，小和尚隨老和尚走到一條河邊，看見水流端急，岸邊站著一個年輕的女子，女子焦急地張望，遲遲不敢渡河，這時候，老和尚走到女子前，說可以幫助女子過河，老和尚背起女子，渡過了河，然後，就把女子放下了，小和尚過河後，隨老和尚又走了幾十里路，心裡卻一直在嘀咕，想著師傅說不可親近女色，而他自己卻不遵守戒條，小和尚在心裡對老和尚升起了不解和抱怨，他決定離開老和尚，臨別前，他說出了心裡的疑惑，師傅，您告誡我，不可親近女色，而您自己怎麼不遵守戒條呢？老和尚笑呵呵地說，我過了河，就已經把那女子放下了，而你卻一直把她背負在心裡。小和尚聽了，頓有所悟。

老和尚過河後，就放下了女子，老和尚的放下，也是自己身心的一種攤開，心裡沒有抓住、執著於什麼，心靈依然如天空一樣清明乾淨。而小和尚心裡的疑惑、糾結，就是一種抓住、放不開的狀態，所以，他不理解、痛苦，而當他能說出自己的不理解和糾結的時候，就是攤開了自己，在老和尚的啟發下，他也明了了，在心理上放下和真正攤開了。

人與人相處，有時候，對身邊的人，對家人有不理解、不滿的時候，若是沒有攤開心扉，不理解、不滿就會在心中發酵，醞釀更大的不滿和暴風雨。而人如果能像小和尚一樣，攤開自己的心結，小的誤會、不理解，就會在溝通中逐漸消除，讓彼此的關係得到和解。

人的雙手，握緊的時候，就會緊張、吃力和緊繃，而攤開雙手的時候，就會感受到輕鬆、自在和舒展。

人與人相處，小時候，可能都是雙手攤開的狀態，在夥伴關係中，沒有顧忌，沒有心結，是一種輕鬆的玩樂關係；而隨著人長大，在競爭中，在各種關係中，人的雙手已不能完全地攤開，讓對方看見自己手裡都有什麼，人的手開始回攏，開始握緊，開始掩藏，握著的手中，有著人不願意坦露的心事，握著的手裡，有了心防，有了戒備。在社會關係中，人與人，愈來愈難以享受到彼此攤開的快樂。

女人如花，花似夢。如花的女子，必堅強隱忍，淡雅出塵，更少不了芳香怡人，清麗如詩。盈盈然踩著時光的舞步，娉婷於紅塵之中，洒脫綻放於歲月之外，嫣然如畫。

歲月，總會有滄桑；人間煙火，總會有浮華。她們安守清寂，不染風塵，與春陽同行，與快樂牽手，感知陽光雨露的清新，欣賞秋葉之靜美，將善良種植心間，以感恩的心行走於塵世。朝陽中，捧著一縷歲月的暖香；夕陽下，輕擁落日餘暉的絢麗，穿越季節輪迴，走過不屬於自己的風景，讓如花的笑顏，在素白年華里以最美的姿態綻放。

喜歡這樣的女子，不媚不揚，素雅恬淡，以婉約之勢，只念一晌浮生安暖，以一朵花開的明媚，在如水的光陰中展示最真實的自己。如那枝迎風淺笑的寒梅，一身傲骨冰清，卓然於歲月，淡開清香的脈絡，繞過塵世的繁華。冰雪林中，清香不減，光陰水岸，暗香浮動。期待一段感情，用片刻邂逅，用一生的時光來守候，歷經風雪仍痴心不改。在屬於自己的日月中，用隱忍解讀生命的堅強；用綻放詮釋生命的絕美。任時光流轉，我自明凈安然，讓過去的簡單存在，許未來一晌明媚，若水清顏，行走於人間。

有一種女人，她們看起來嬌小柔弱，清香純靜，羞澀內斂，性情溫婉，可愛又不失精緻，她們天生溫順，其柔情可化堅石，其真誠可灌沙漠成蔭。她們溫柔，善解人意，於細微處給你感動，於點滴中給你溫暖，只因一句懂得。她們雖看起來柔弱，卻有自己的主見，骨子裡蘊含著一份堅強，不隨波逐流，她們輕聲細語，卻不偏不倚，直抵心靈，如涓涓細流，不蕩氣迴腸，卻千迴百轉，若是不語，也若蘭清雅，於清純澄明的世界中，巧笑嫣然。

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