用「生酮飲食法」減肥到底有效果嗎？

減肥秘籍無他，無非「管住嘴」與「邁開腿」。而五花八門的「減肥食譜」，也實在令人眼花繚亂、無所適從。

曾幾何時，許多年前流行過的「生酮飲食」,又被擺到「減肥食譜」的顯眼位置。功過利弊暫且不論，關於生酮飲食的問題，咱們至少先了解一下。

所謂生酮飲食(ketogenic-diet，簡稱KD)，是一個高脂肪、低碳水化合物,蛋白質和其他營養素合適的配方飲食。說白了，就是高脂、低糖、適量蛋白質。

生酮飲食，起源於人們發現飢餓對癲癇發作的療效。20世紀20年代，美國醫生使用生酮飲食模擬飢餓，來治療癲癇。

後來，隨著苯巴比妥、苯妥英鈉等藥物的應用，以及生酮飲食相對複雜、昂貴的特性，使其逐漸淡出人們的視野。

從上世紀90年代開始，生酮飲食在國外又重新流行開來，諸如好萊塢明星膳、梅奧膳、美國滑雪隊膳及嗜酒膳等，皆是本著生酮飲食原則。

生酮飲食除用於癲癇等腦部疾病患者外，近年來，還有人提出運用生酮飲食療法，來「餓死」癌細胞。但這一說法未得到權威醫療機構認證,極個別案例的所謂成功，也未得到大規模臨床驗證和確切療效。

正常的成年人在限制糖類(碳水化合物)供給的情況下，過多的脂肪攝入會引起身體發生酮症。

儘管肥胖者在採用生酮飲食的初期，均可使體重明顯下降，而使人誤認為減肥有效。但是，這只不過是迷人的假象而已!

短期內體重的下降，是由早期酮症所引起的大量水、鹽從尿中排出造成的結果。

過多的脂肪攝入還可導致肥胖者脂肪沉積在皮下組織和內臟器官過多，常易引起脂肪肝、高血脂症、冠心病等併發症。

正因如此，生酮飲食，不僅不能達到所預期的減肥目的，還會導致高脂血症與動脈硬化的發生與發展；或者由於機體水分和電解質的過多丟失，導致體位性低血壓、疲乏、肌無力和心率失常；或者因酮症發展與肌肉組織損耗所致體內尿酸滯留，而導致高尿酸血症、痛風、骨質疏鬆症或腎結石；或者由於整個代謝性內環境的嚴重的紊亂，腎臟和大腦受到損傷，導致身體各項機能受損，尤其可使有腎病的肥胖者的腎代償功能進一步失調，甚至導致死亡，必須引以為戒。

雖說減肥食譜的選擇，蘿蔔青菜各有所愛，但從醫學和營養學角度而言，使用生酮飲食減肥，對身體絕對弊大於利！切記切記！

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