吃啥補啥靠譜不？豬血真能補血嗎？答案讓人大吃一斤！

先說結論：很靠譜！

豬血是非常好的補鐵補血的食物，只要是健康的豬，血製品都是安全的。

不過，如果不小心買到了病死豬的血或者不新鮮的豬血，那就是另外一回事了。

吃豬血補血的理由何在？

我們呼吸的氧氣，都是靠血液來運輸交換的，因為血液中有氧氣的搬運工——紅細胞。

如果血紅細胞不足或者功能下降，人體內部系統就會缺氧，

一些器官的功能也就無法正常發揮，進而人體出現不適癥狀，即通常所說的貧血。

每100克豬血中，鐵含量為8.7毫克；每100克鴨血的鐵含量，更是高達30多毫克。

用紅棗做對比，每100克干紅棗的含鐵量，平均只有2毫克，

而普通成人每天需要的鐵，男性為12毫克，女性為20毫克。

動物血製品中的鐵含量豐富，而且幾乎都是血紅素鐵，極易吸收利用，對補血有很大幫助。

經常吃動物血及其製品，對防治缺鐵性貧血是有幫助的。

吃豬血的四大好處

1. 豬血所含的鋅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，能延緩機體衰老，耳聰目明。

2. 豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，是老人的理想食品。

3. 豬血中的鐵離子和人體內鐵離子的化合價相同，攝入後更易為人體吸收利用。

4. 豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的。

豬血雖然這麼好，但2種人要少吃

1. 胃下垂的患者。豬血對於沒有疾病的正常成年人來說，每周食用不要超過2次，每次不要超過200g就可以了，如果吃的比較多，尤其是胃下垂的患者，容易出現下墜感，不利於病情。

2. 腹瀉、痢疾的患者。盡量不要食用豬血，容易加重病情。另外，要進行體檢的患者，最好近期內不要食用豬血，不利於檢查的結果。

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