醫生坦言：這些食物是高血脂的「剋星」，要常吃，血脂再也不高了！

網友：近期做檢查的時候，發現血脂有點偏高，醫生建議我多注意飲食，那麼對於血脂偏高的人來講，到底吃些什麼可以降血脂呢？醫生解答：高血脂的發生與飲食有著很大的關係。飲食吃的好，那麼高血脂則可以得到很好的改善。相反，不注意控制飲食，血脂則會持續偏高，最終誘發各種心腦血管疾病。

醫生坦言：這些食物是高血脂的「剋星」，要常吃，血脂再也不高了！

鯖魚

含有豐富的DHA，可以降低人體內壞膽固醇的含量，降低血栓、血脂凝結機率，讓內臟功能時刻保持完美狀態。最佳吃法是「生魚片」，可依照個人口味，加入適量的醋，因爲醋有良好的軟化血管功效。

大豆是化脂豆

大豆含有豐富的卵磷脂，這是一種乳化劑，能使血中膽固醇顆粒變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁為組織所利用，降低血中膽固醇，使血粘稠得以改善。

蕎麥

蕎麥富含蘆丁、維生素、煙酸、生物黃酮等多種有效成分，能很好的降甘油三酯和膽固醇，預防動脈硬化，是治療三高、心血管疾病的輔助葯。

蘋果。高血脂患者多吃一點蘋果也是比較好的，因為蘋果裡面有著豐富的果膠，果膠是一種水溶性膳食纖維，這種物質能夠有效的降低血液中膽固醇的濃度，還有防止血液中脂肪大部分聚集的作用。

菜花

菜花的脂肪含量低，膳食纖維卻很豐富，是高血脂人群的極佳食物。不過菜花中的維生素是水溶性的，為了避免營養成分流失，最好用手撕，避免長時間燉煮，最好用旺火煸炒，或直接蒸熟。

海帶。海帶中含有豐富的牛磺酸和食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，有效降低血液中的血脂。同時，它可以清除粘附在血管內壁的膽固醇，調整腸胃正常運轉，促進膽固醇的排泄。

雞蛋

這個有好多人，會誤認為，雞蛋，膽固醇高呀， 這個確實是，但只要是適量，是對高血脂病人有好處的。

因為，雞蛋里含卵鱗脂，這個是可以讓血夜裡邊的膽固醇，使脂肪保持懸浮，不會沉澱，從而降低高血脂，但雞蛋不能吃多。 一天一個是可以的。

茄子

茄子又叫落蘇。其含有多種維生素，尤其是其含有維生素P，具有很好的增強細胞黏著性、改善微血管彈性、防止微血管出血的作用。現代醫學發現，經常吃茄子能夠有效降低人體內的膽固醇，對預防老年人患上高血壓、高血脂、腦出血等疾病具有很重要的作用，老年人可以經常吃茄子。

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