又到枇杷採摘季，你可知道枇杷的這些妙用方法？
【鄉村發展網訊】每到五月份就是枇杷成熟的季節，枇杷樹上一個個黃澄澄的枇杷帶著誘人的微笑迎接著我們，脫去它的金黃的外衣，裡面香甜誘人的果肉叫人垂涎欲滴!在這個時節，叫上老婆帶上孩子和父母一起去摘枇杷，體驗田園生活是很時尚的一個選擇！各地都有舉行枇杷採摘節的活動，這不涪陵的睦和村不就在5月6號有個盛大的枇杷節開幕式舉行，到時肯定人頭攢動，歡聲笑語此起彼伏熱鬧非凡，但枇杷採摘回來大多數都是當水果吃，對枇杷的更多妙用卻不了解，今天我就來說說枇杷的一些妙用！
摘枇杷肯定會遇到枇杷葉，大家可能不知道，枇杷葉是個好東西，它作為中藥用有清肺止咳，和胃利尿，止渴的功效。有治療肺熱痰嗽，咳血，衄血，胃熱嘔噦作用。全年均可採收，以完整、色灰綠者為佳。採摘下來後除去絨毛，乾燥曬至七、八成干時，用水噴潤，切絲，再晒乾後用器皿保存好，平時可做茶葉泡開水喝或者燒開水熬來喝，可有效防止肺熱咳嗽。也可將鮮枇杷葉採摘下來，颳去背上細毛，洗乾淨，取蜂蜜，用適量開水稀釋後，加入枇杷葉絲中拌勻，悶透，置鍋內，用文火加熱，炒至微黃色、不粘手時，取出放涼。每枇杷葉100g，加煉蜜20g。蜜枇杷葉熬水喝多用於肺燥咳嗽有奇效！
這個時可同時摘桑葉和枇杷葉一起做桑枇茶。
做法，選取按桑葉、野菊花、枇杷葉各等量為配方。製為粗末，代茶頻飲。桑枇茶中的桑葉、菊花清肝瀉火，祛風化痰解表。適合於肝陽上亢，肝火犯胃所致的頭重腳輕，口乾口苦以及血壓升高等癥狀。另外本品兼具解表功效，對風熱感冒之咽喉疼痛、發熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。注意:此三味均是寒涼之品，飲茶後若出現脘腹、少腹冷痛，泄瀉，即刻停用;素體陽虛怕冷之人慎用。
枇杷葉粥。取枇杷葉15克(鮮品加倍)，大米100克，清水適量。先煎枇杷葉，枇杷粥去渣取汁，入米煮粥。
本品清肺和胃，降氣化痰，枇杷葉潤肺養胃化痰，大米補中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發熱的患者食用。
摺疊枇杷藕。選取鮮蓮藕400克，枇杷葉10克(鮮品加倍)。將蓮藕洗凈切片，枇杷葉洗後擺放在盤底，然後把切好的藕片擺放在上面。蓮藕健脾止瀉而能清心火。心為五臟六腑之大主，心火清，則全身火熱之勢退。本品先苦後甜，回味無窮。非常適合於夏季冰鎮後使用。
然後就是大家把摘回來的枇杷當水果吃後枇杷籽都扔掉了吧，其實枇杷籽也是好東西，千萬不要扔了，枇杷籽煮熟後是能夠吃的，這種食療的辦法對身體還是很有好處的，你食用枇杷籽能夠預防流行性的感冒，還能夠治療我們的咳嗽，對於已經患了肺結核和一些氣管炎的患者，也是能夠緩解疾病的蔓延和惡化的，可以直接把鮮枇杷籽剝去外皮煮熟做美食。而枇杷籽本來就是以為中藥，味苦性寒:。能疏肝理氣。主治疝痛，淋巴結結核，咳嗽。做法很簡單，只要把枇杷籽晒乾，使用的時候打碎，熬水喝，味道有些苦，喝得時候可以加點蜂蜜冰糖等調味；干枇杷籽研細末用白酒調來敷瘰癧患處能治瘰癧。
枇杷果形如黃杏，味道甘美，柔軟多汁，肉質細膩，富含人體所需的各種營養元素，是營養豐富的保健水果。與櫻桃、梅子並稱為「果中三友」很受大家歡迎。可枇杷除了做水果食用外還有治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴的作用。主要功效:潤肺下氣;止渴。果:清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病症。用枇杷製成的中成藥很多，我就不啰嗦，介紹幾種個用枇杷製作保健食療單方大家：
枇杷膏熬制：枇杷洗凈後剝去外皮，掏去枇杷核。將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，腌漬30分鐘，直至腌出枇杷汁。將腌枇杷的煮鍋上火，大火燒開後，調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發，其間要不斷攪拌以防粘鍋。熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗凈並乾燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。
川貝枇杷膏熬制：枇杷去籽，去白色膜。用鹽水浸泡數分鐘，用水將枇杷鮮肉洗凈，瀝干後倒入鐵鍋里（不留水分），加入冰糖、川貝，開始加大火乾熬，乾熬過程需要不停的攪拌，多晶冰糖會慢慢融化，新鮮枇杷也會慢慢熬出水分，冰糖基本融化的時候枇杷色澤越來越鮮艷，枇杷的味道都出來，整個屋子都是枇杷香味，可以說是色香味俱全，然後連續攪拌，直到水分差不多熬干，枇杷膏粘在鏟子上無法脫落時川貝枇杷膏熬製成功，盛入洗凈並乾燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。
枇杷止咳湯：枇杷（果實）100g，剝開成兩半，果核搗碎，枇杷做湯加水煎湯服
枇杷果實包括果肉和果核在內。前者能潤肺止咳，後者能化痰止咳，共奏潤肺化痰、止咳降氣的作用。用於肺經燥熱，咳嗽咯痰。
枇杷冰糖湯。原料：枇杷12個，冰糖30克。製法：將枇杷去皮、去核、與冰糖入鍋，加適量水煎湯。即可。用法：每日1劑，連服5日。
功效：治咳嗽。
還介紹幾樣用枇杷做的美食給大家：
枇杷雪梨。主料：枇杷10個左右、雪梨一個、冰糖適量；甜味口味
做法：枇杷洗凈去皮去籽去果肉連接處的薄膜，對開切開，雪梨去皮去核切成小塊，將枇杷和雪梨放進砂鍋中，加適量水煮開；大火煮開後轉煮5分鐘左右，加冰糖；再煮5分鐘左右即可起鍋享用，可熱食，也可冷飲，冰鎮味道也不錯喔！
枇杷粳米粥，原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖適量。製法：以水煮冰糖，隨後入淘乾淨的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成，常吃這個粥有減肥效果喔！
枇杷銀耳粥。原料：大米100克、枇杷40克、銀耳(干)30克做法：.大米米淘洗乾淨，用冷水浸泡發好，撈起，瀝干水分。枇杷沖洗乾淨，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。銀耳用溫水浸泡漲發，擇洗乾淨，大者撕碎。取鍋加入冷水、銀耳、粳米，用旺火煮沸後，改用小火熬煮，至粥將成時，加入枇杷、冰糖，再煮兩三沸即成。
枇杷芒果汁。枇杷五到十個，芒果一個(枇杷多少根據芒果大小定)。枇杷洗凈去皮去籽去果肉連接處的薄膜，切成小塊，芒果洗凈去皮，去核也切成小塊，倒進攪拌機里打成汁，然後倒出來裝在杯子里，一般在飲用是加點冰開水為好，不然會覺得覺得太濃。
用枇杷根治療肺結核咳嗽，風濕骨痛，女人乳汁不通有奇效，醫書上有記載，枇杷根味苦性平，能清肺止咳，鎮痛下乳。中醫長期用於治療肺結核咳嗽，風濕筋骨痛，乳汁不通。
還有很多枇杷的妙用在這裡就不能全部介紹了，但是枇杷雖好也不是適應所有人群的一般脾虛泄瀉者、糖尿病患者要忌食。
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