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很多人說「紅酒論酒庄,普洱茶論山頭」這句話有一定道理的。很多了解普洱茶的茶友都知道,茶山不同,村寨不同,所出茶葉口感香氣也不同。
普洱茶的工藝雖不複雜,但最能體現中國茶的千變萬化。一山一風味,一寨一品質。飲普洱茶的一大樂趣,便是去體會不同山頭產區的滋味。
易武是古六大茶山的中心,也是普洱茶的源頭與核心產區。在傣語中,易武意為「美女蛇居住的地方」,代表了美好與誘惑。易武茶區較大,其中最具有代表性的是「七村八寨」。
麻黑寨,易武「七村八寨」之一,是易武茶的核心山頭。
對於整個易武來說,麻黑出名較早,種茶歷時悠久。麻黑寨作為易武的交通要道,憑藉古樹茶優秀而穩定的口感品質,具有非常良好的口碑,而且是易武茶區的典型代表。
本期要給大家推薦一款2016年的麻黑青磚,
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。以採摘優質的一芽二葉為原料。滋味香清遠揚,水路細膩,口感柔和飽滿,還帶有花果香。喜歡的茶友就趕緊買起來吧。
不談麻黑,不足以談易武
。
「麻黑」這兩個字在過去很長時間以來是易武茶的定價標準和風向標,但這兩個字總是帶有點不太好的意思。
200 多年前建寨的時候,麻黑是對一個少數民族的貶低性稱呼。歷史更迭,麻黑寨現在主要居民已經是漢族了,但又在市場上有「麻黑麻黑又麻又黑」的批評。
究其原因,竟然非常讓人哭笑不得——麻黑名聲不好,是因為麻黑的茶的確非常好。
「香揚水柔」是易武茶公認的標籤。而麻黑茶作為易武特色「香揚水柔」的典型代表之一,是每個愛茶的茶友都繞不開的一種茶。
不苦不澀,花蜜香顯。
麻黑茶中最突出的特點就是花果香,也有人說是蜜香、甚至是焦糖香。
假使有眾多茶品擺在你面前,而且在口感上確實比較難區分的話,那麼,麻黑茶,絕對是最好區分的茶。
香氣獨特加上甜度,低澀度,綿長,回甘持久,這些構成了麻黑茶的總體印象,要把麻黑茶從其他易武茶里分出來,簡直就是太簡單了。
為什麼今天要推薦這款麻黑方磚。
有好的茶青,更需要好的工藝。本期推薦的麻黑方磚來自實力廠家可以興,與普通餅茶重量是357g不同,這款磚茶是375g的呢。
這款2016年普洱生茶磚磚形規整,稜角分明。挑選優質的一芽二葉,條索黑亮油潤,飽滿大氣。
茶湯飽滿金黃,油光透亮,輕輕一嗅還有舒適的花果香。
茶湯泡泡不同,均有變化,前期茶湯花蜜香很高揚,杯底掛有濃郁的蜜甜香,隨後後期就會轉化為甜花香,香氣溶於水中。
喝起來不苦不澀,水路柔順細膩,喉韻持久。是一款入門級茶友必備進階型的生普。
再看葉底彈性好,肥嫩厚實,而且很耐泡。是一款不可多得的好茶。
宜禮宜品宜藏,通通都可以。
現在這款2016年麻黑方磚正處於一年至兩年陳化期間,滋味比較濃郁飽滿,喜歡嘗鮮的茶友可以先行品嘗一番。
如果不著急,可以陳化多幾年,它的滋味會讓您很驚艷的。
精緻的禮盒裝,送給重要的客戶、好朋友也非常得體。喜歡的趕緊買起來吧。
最後,這款茶應該怎麼沖泡呢?
水溫:以高溫沸水沖泡,洗一遍,潤一遍。
器具:紫砂壺,
蓋碗沖泡都可以
。杯小茶建議有條件的茶友,試茶時可以用紫砂壺和蓋碗對比沖泡著喝。感受一款好茶,由於不同的器具泡出來的滋味差異。平時沖泡可以選用一些壺壁薄、壺身肚大、壺口小的,出湯相對慢一些的紫砂壺,
比如西施壺,
這種較為合適沖泡各種新生茶。
這一款2016年的麻黑青磚,
原價285元,
現在僅售228元,活動限時3天,要買的茶友要趕緊下單哦!
以採摘優質的一芽二葉為原料。滋味香清遠揚,水路細膩,口感柔和飽滿,還帶有花果香。喜歡的茶友就趕緊買起來吧。
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※這把壺既能泡茶,又能煮茶,還能做公道杯?
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