10個細節讀懂中國茶禮儀

茶的故事

與百萬茶友

一起學茶、品茶、聊茶

中國被稱作禮儀之邦，待客茶道中自然蘊含了許多中國文化。

茶禮是中國重情好客的傳統美德，喝茶、泡茶、倒茶都有禮可循

。遵循禮儀，才能營造更好的飲茶氛圍。

「細微之處見真章」，這句話在禮儀上體現得淋漓盡致。一起來看看，這些茶禮儀你都做到了嗎？

1、準備茶點

主人應提前準備好一些茶點，但最好先不要拿出來，以免影響品茶的口感。在喝了幾道茶後再拿出茶點，可防止客人因飲茶過多而出現身體不適的狀況。茶點不推薦重口味的蜜餞、奶糖等，選擇堅果類的零食比較適宜。

2、茶席布置

為茶席的布置以整潔實用為主：鋪上桌旗，減少茶具與桌面的摩擦聲響；茶具擺放的位置要方便主人泡茶，也要方便客人取用；盡量減少多餘的物品，避免繁瑣花哨等等。

在茶席整潔的基礎上，稍微考慮一下色彩搭配、插一瓶簡單的鮮花，能給茶席增色不少。

3、保持清潔

茶性潔。茶桌布置需整潔乾淨，茶具應提前清洗乾淨並擺放整齊，在飲茶的過程中，無論主客都有責任維持清潔。比如茶桌上有水滴應及時擦乾、垃圾不要放在桌面、女士口紅印到茶杯上應及時擦乾淨等等。

4、介紹茶葉

不給客人介紹茶葉就直接泡茶是一種不禮貌的行為。在泡茶前，主人應先把要泡的茶倒入茶荷或小碟中，

讓客人仔細欣賞茶的形態、色澤和干香，

5、勿用手取茶

茶葉具有吸附性，容易染上臟污和異味。主人從茶罐或茶袋中取茶時，不能用手直接抓取，否則會給人不衛生的印象。應用茶則將茶葉舀出，如果沒有也可以用乾淨的勺子代替。客人在觀看茶葉時，可用茶針輕輕撥動，不能用手接觸。

6、避免接觸

主人給客人奉茶或給他人遞茶杯, 都應該一隻手托住杯底，另一隻手則扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫接觸杯口，保證杯口和茶具的清潔。如果有條件，盡量使用杯墊或者托盤。

7、茶具朝向

我們都知道，在日常生活中給別人遞剪刀等尖銳物品時，尖銳的一端要對著自己，而把安全的一端遞給客人，這是一個禮貌的動作。茶具的擺放也是一樣，容易往外噴水的茶壺應呈45℃擺放，尖銳的茶針應指向茶桌內測，如果指向他人有不歡迎之意。

8、均勻分茶

給客人分茶時應使用公道杯，公道杯的作用是均勻茶湯的濃度。給客人倒茶時，要做到每杯茶水量一致，以示茶道公正平等，無厚此薄彼之義。倒茶只倒七分滿，倒太滿容易燙手，也不方便客人飲茶。

9、主人「掃尾」

每一泡茶，都應由茶主人進行「掃尾」，即給所有客人倒完茶後，最後再給自己添茶。客人之間互相倒茶敬茶也是如此，先給別人倒茶，再給自己倒茶。

10、續茶、換茶

主人在泡茶的過程中應細心留意，如果客人杯中茶已喝完，應儘快續杯。如果客杯中有茶渣，應該替客人沖洗杯後再倒茶。同時主人自己也要飲茶，若茶湯已明顯變淡，要及時換新茶。晚上品茶不宜太晚，主人要注意觀察狀況，掌握茶局結束的時間。

茶席的禮儀，並非只有主人需要注意，客人也是參與者，同樣也要規範好自己的行為。

禮儀並不是禁錮我們行為的一種約束，在養成禮儀習慣後，行為反而會更加舒適自在、遊刃有餘。

歡迎留言補充其他茶禮儀哦~

文：茶的故事（訂閱號：teastories）編輯整理。

圖：

茶的故事（訂閱號：teastories）原創。

轉載請聯繫。 

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！