在2018年必須嘗試的12種葡萄酒
隨著炎炎夏日的到來,你是否考慮要在自己的酒架上加幾瓶葡萄酒呢?當你感覺很痛苦的時候,是否感覺有什麼東西值得你期待呢?當你生無可戀的時候,你可以關注下面這十二種葡萄酒。
1、科瑞芒起泡酒
你喜歡香檳嗎?這裡有一個好消息要送給你:這款科瑞芒香檳是在法國生產的,採用的也是原汁原味的傳統香檳釀造法,但是它要比其他的香檳便宜的多。由於科瑞芒的知名度不高,也沒有獲得過多少榮譽,所以你才能對這些可愛的香檳討價還價。
2、嘉維葡萄酒
這種來自義大利東北部的白色葡萄品種在其原產地得到了極高的重視。雖然口感相對生澀,但它具有新鮮的檸檬、綠蘋果和一種油性的口感,還有成熟的梨和蜂蜜的味道。
3、阿爾巴利諾陳釀葡萄酒
如果你之前在西班牙旅遊度假的話,你可能喝過阿爾巴利諾葡萄酒。但是,你喝過酒糟陳釀葡萄酒嗎?阿爾巴利諾葡萄是一種具有很高的酸度的葡萄,並且,用酒糟當酵母,又經過長時間的發酵,會產生一種可愛的奶油味。
4、南非白詩南葡萄酒
你可能會見到很多的白詩南葡萄酒,但是,我們不是在談論你們當地酒吧里的葡萄酒。如果你可以購買到10到30英鎊(約合人民幣86元到258元)之間的這種葡萄酒,你就會發現這種葡萄酒竟帶有如此香甜的蘋果味。
5、奧地利雷司令
現在,你肯定已經聽到這個消息了吧?雷司令又一次以冷酷的姿態回歸到人們視線中了。忘掉80年代那些甜到令人作嘔的東西吧,因為雷司令回歸了。最好先從奧地利的酒開始品嘗,因為那裡的年輕釀酒師正在嘗試發明一種可以即食的雷司令葡萄酒。
6、正宗的桃紅葡萄酒
我們大多數人可能都喝過普羅旺斯的桃紅葡萄酒,但是有一些高檔葡萄酒卻會令你大吃一驚,只是價格可能會稍微貴一些。為了能增加口感,我們將這種清淡而細膩的粉紅色果汁放到了玻璃瓶里保存。
7、混合干紅葡萄酒
「干紅」和「野味」的混合可能聽起來給人的感覺非常詭異,但實際上,使用大量的葡萄品種可以使每一種葡萄都充分的發揮自己的作用。你甚至可以把他們想像成一支可以獲得勝利的足球隊。
8、門西亞葡萄酒
說到多汁的葡萄,西班牙紅葡萄品種門西亞可以說是當之無愧。試想一下,如果酒體豐滿的黑比諾混合了酒體較輕的田帕尼優(葡萄品種),這樣兩種口感千差萬別的酒水組合出來的新品種,會發生什麼呢?
9、杜埃羅河岸產區的新酒
如果你是里奧哈葡萄酒產區的忠實粉絲,那麼現在是時候介紹一下同樣是田帕尼優三大經典產區的杜埃羅河岸產區的葡萄酒了。這個地區生產的99%的葡萄酒都是使用的田帕尼優葡萄釀成的,由於位於海拔較高的高原上,所以當地的葡萄會有一種很新鮮、可愛的味道。「Joven」新酒指的是一種在橡木桶里存放了不到6個月的年輕葡萄酒,它的味道鮮美,有紅莓、香料和香草的味道。
10、勒格瑞葡萄酒
人們通常會在義大利北部發現這種小巧而且不知名的葡萄品種。用它釀造的葡萄酒往往深沉、黑暗、充滿了帶有胡椒味的單寧。它是裝在玻璃瓶里的,而不是裝在橡木桶中的,而且它還有一些特殊的水果味道。
11、可循環使用酒瓶的葡萄酒
可循環使用酒瓶的葡萄酒對英國市場造成了一定的衝擊。在英國,有一些令人驚奇的高品質的葡萄酒也紛紛加入了這個行列。但是,我們不是說JD威瑟斯湯斯的2.45英鎊(約合人民幣21元)一杯的酒,我們正在談論的是像伯勒葡萄酒和其他社區的葡萄酒商店以及酒吧,他們會提供重複使用的酒瓶,這樣你就可以拿著原有的酒瓶續杯,繼續飲用你所喜歡的酒水了。
12、曼贊尼拉
干雪利酒現在真的很火熱。想一想你口中留有的堅果,淡淡的橄欖以及鹹鹹的味道:這是多麼美味啊!曼贊尼拉幾乎可以和任何食物搭配,尤其是搭配魚和薯片,乳酪和熟食,或者任何日本料理。
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