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它是吧昆蟲的幼卵放入正發酵的乳酪中,讓蟲子慢慢死去

義大利撒丁島傳統食物,它是吧昆蟲的幼卵放入正發酵的乳酪中,在乳酪發酵時,讓蟲子慢慢死去。

一種被故意放養活蛆的乳酪(類似黑作坊的環境下,沒有經過無菌處理生產的)。在經過高度的腐爛分解後,製成這種蠅蛆鑽探、不斷滲水的臭氣彈。這種乳酪在撒丁是美味佳肴,但在那也是非法的。

那是人們真心想要吃它的唯一一個地方,唯一一個將它視為非法的地方。義大利政府禁止這種乳酪的生產,但是你可以用昂貴的價格在黑市上購買到。

半透明的蛆蟲幼體一蹦就能蹦六英寸高,這讓這種乳酪成了唯一一種食用時需要進行眼睛防護的食品。它的味道非常強烈,會讓你的舌頭一下受不了,而那些蛆蟲會未經消化地經過你的胃,有時甚至還能存活很長時間,可能會在腸道里繁殖,並試圖鑽透腸壁,引發嘔吐和嚴重的腹瀉。

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