喝咖啡心悸、失眠？其實它是確認你肝臟解毒功能強弱的晴雨表！

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小編導讀

前陣子，「星巴克咖啡致癌」的新聞大家一定略有耳聞，雖然星巴克很快就依靠科學的說明反擊了這一謠言，證明其咖啡要「日飲300杯」才存在致癌可能，但還是讓大家開始對「喝咖啡」這件事重新審視了一下。今天，小編從中醫的角度，來說說咖啡和我們春天肝的關係！

我不知你愛不愛喝咖啡

反正，我小迷！

但，不知從何時開始，

我慢慢不能在中午以後喝咖啡

如果沒能忍住喝了一大杯

小心臟會立馬給我看臉色

就像腎上腺素在飆升

跳起來速度有點快

喝多一點的話，晚上

會一個人數著羊羊滾炒栗子！

為何喝咖啡會心悸失眠？

原來與肝臟功能有關！

肝臟是機體最重要的排毒器官

它排毒有二個階段：

肝臟排毒第一階段

（Phase I Detoxification）

肝臟排毒第一階段的目的，

就是要把脂溶性毒素，

經由特殊的酵素，

轉變成「水溶性中間產物」，

這種中間產物的毒性

比原來的脂溶性毒素強很多，

所以必須趕快進入下一階段，

以免傷到自己的細胞膜和DNA。

肝臟排毒第二階段

（Phase II Detoxification）

就是要把毒性超強的

「水溶性中間產物」，

轉變成無毒的「水溶性終端產物」，

從膽汁中排出，進入腸道，

被食物中的纖維質吸附，

變成糞便排出。

也可進入血液，循環到腎臟，

從尿液中排出。

喝咖啡容易失眠的人，

是因為他們的第一階段解毒功能較弱，

所以血液中咖啡因四處亂竄，

咖啡因一直在興奮神經系統，

導致晚上數著羊羊滾炒栗子。

另一種人，

由於第一階段解毒功能較強，

所以咖啡因很快被解毒成

不具興奮性的終端產物，

所以神經系統不受刺激，

當然就一夜好眠了。

喝咖啡容易失眠好？

還是不容易失眠好？

這是一個非常實用、

而且非常重要的問題，

不只攸關你該不該喝咖啡，

更關係著你會不會得癌症、

肝病、免疫疾病等等生死關鍵!

怎麼說呢？

到底第一階段解毒作用應該要快還是要慢？

答案是要剛剛好!

如果肝臟第一階段的解毒功能太強大，

而第二階段無法將第一階段分解出來的

「水溶性中間產物」立即分解為「水溶性終端產物」，

那第一階段解毒的中間產物會產生蓄積，

而導致這個人可能很容易得癌症、

肝病，或免疫系統疾病。

也就是說第一階段太快，

第二階段慢吞吞，

「燙手山芋」滿天飛，

直接導致自己毒自己！

所以說，

如果第一階段慢吞吞，

第二階段很快，

那麼這一個人，

可能喝咖啡很容易心悸、失眠，

但卻不容易得癌症、肝病、免疫疾病。

-結語-

現在如今

肉有激素抗生素

牛奶有三聚氰胺

蔬果有農藥

空氣有pm2.5

水裡有死豬

。。。。

我們猶如在槍林彈雨中求生存

身體變得越來越百毒不侵

有時候，我會想

到底蚊子毒，還是我們的血液毒

肝臟承受了巨大壓力

但是，肝臟是個啞巴

它沒有神經，不會及時反應

等發現肝功能異常，已經到了很晚

（具體請看下面鏈接）

所以，今天我說，不論你愛或不愛

喝杯咖啡吧，試試，你的肝臟到底怎樣了！

END

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