宴象挪威三文魚，中國廚師的青睞

挪威是一個被上天賜予了21,000公裏海岸線的國度，擁有美麗而冰冷純凈的海域，是世界上主要海產品生產國之一。貼近北極圈的地理位置，為其帶來了天然的冰冷海水，而之所以能保持這片海域純凈而無污染，源自人們對大海的細心呵護。

（圖右二）挪威駐中國大使

H.E.Geir O. Pedersen, Norway s ambassador to China

（圖右一）挪威海產局中國總監Sigmund Bjorgo

（圖左二）宴象董事長 響歌Like a feast

有著「冰洋之王」美譽的挪威三文魚，倍受全球廚師和美食家的青睞。在中國，挪威三文魚以其一流的質量、細膩的口感和可靠的品質成為製作刺身的上上之選，同時也成為一些傳統中式菜肴的創新食材。

一旦你選擇了挪威三文魚，就意味著你選擇了新鮮、高質量且安全的海產品。因為挪威三文魚養殖環境衛生並受嚴格監控，其達到了海產品的最高國際安全標準，所以生吃是絕對安全的。

挪威三文魚進口解禁，昔日「王者」歸來

挪威三文魚是含Omega-3脂肪酸最豐富的一種魚，1頓正常的三文魚膳食（150克魚肉）中含3.2克歐米伽3脂肪酸。這使它成為世界上最具健康價值的魚類之一。

挪威三文魚富含DHA和EPA這兩種Omega-3脂肪酸，更加富含維生素A、B1、B2、B3、B12、D和E，同樣也是鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質的優良來源。每100克挪威三文魚中僅含150卡的熱量，屬於低膽固醇食品。

世界頂級星廚首選

20年前，挪威開始在中國開發三文魚市場。2014年是挪威北極鱈魚項目的第一年，2017年則是我們開始推廣更多的海產品種的一年。2018年將是挪威三文魚回歸中國市場之年。

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