家庭釀酒小知識:可以用塑料桶存酒嗎?
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05-03
看市面上白酒的包裝,大家都了解白酒一般都是用玻璃瓶來裝的。除了一些散裝白酒用的塑料桶裝。其實白酒是不適合用塑料桶裝的。窖藏白酒也是一樣的。
存酒常見問題答疑:
1、塑料桶可以用來裝酒嗎?
如果您只是用塑料桶做為中轉,即將用釀酒設備蒸出來的酒運至存酒車間,是可以的。
長期儲酒,酒切忌與塑料接觸,以免時間長了發生化學反應,影響酒的品質。
2、小批量存酒,用硅膠土作為內塞時,對內塞有什麼要求?
選擇硅膠土作為內塞時,如果準備多年陳釀,要保證硅膠土多年都不會老化。
3、酒罈存酒,酒裝多少合適?
裝滿為宜,可以減少容器中空氣存在,營造更好的保存環境。
4、濃香與醬香型白酒是否較清香型更易於儲存?
把握好存酒度數,都耐儲存,只是相對於消費者而言,濃香和醬香儲存的價值更高。
以上就是窖藏白酒的注意事項,各位看友學習到了嗎?
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※白酒變黃了還能喝嗎?白酒越陳越黃這一說法對嗎?
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