今夏最火爆，全國好評率最高的小龍蝦來啦！超級誘人~
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小龍蝦，號稱夜宵屆的扛把子
最牛逼的是
它被譽為絕不長肉的夜宵利器
所以，每到春夏交替，蝦肥肉美時
全世界華人的朋友圈都會被它霸屏
明星們扎堆剝蝦，百姓們啤酒配蝦
沒有小龍蝦的春夏夜，一定是不完整的
哪裡的小龍蝦最好吃?
成為了繼甜咸豆腐腦之爭後的第二大美食戰事
江蘇/浙江/湖北/湖南/上海/四川……
清蒸，爆炒，老鹵，口味，麻辣，甜辣……
好吃的小龍蝦各種口味
而將品牌做到世界第一的小龍蝦卻萬里挑一
▼
從路邊攤到傳奇的文和友老長沙龍蝦館
文賓，1987年的長沙伢子
九年前，他辭掉工作
從5000元的炸炸炸小攤開始創業
誰也不會想到他會成為文化餐飲的領航人
成為中國小龍蝦第一品牌——文和友的創始人
以至於到如今，他的經歷像一個傳奇
成為餐飲屆的教科書內容：
實體店面每天接待食客超過8000人
一年賣出的小龍蝦多達3000噸
龍蝦館年營業額過億
數百名藝人大咖到訪打call
……
小龍蝦也有大情懷！
作為地道的長沙人
文賓從小吃著香辣刺激的口味蝦長大
2012年，文賓的第一家老長沙龍蝦館開業
兩年時間，這裡成為了長沙旅遊的打卡勝地
從原來的小門店發展到現在兩千多平米
排隊兩小時，常常等不到位子
黃牛座位票一度飆升至三百元
人們想去品嘗的不僅僅是
一份地道的老長沙口味蝦
更是一種文化美食的情懷
作為餐飲人，他們把一隻蝦做到了極致
從選材到出品，
每個環節都精益求精，極其苛刻
為了能讓食客吃的放心
他們甚至自建養殖基地
配備最嚴苛的採購團隊
數百位明星痴迷於此，瘋狂打call
讓明星打call不容易，
你得先抓住他們的胃
文和友的小龍蝦吸引了
湖南本土無數的名人到訪
基於產品的正宗美味和文賓做美食的態度
謝霆鋒在長沙錄製《快樂大本營》時
特意前來學做正宗小龍蝦
他們對於小龍蝦的口感讚不絕口
並在這裡完成了公益活動——冰桶挑戰賽
女神高圓圓也是他的粉絲
張藝興帶領《偶像練習生》選手
錄製《快樂大本營》
休息空閑時，
不忘和練習生一起來一份
成龍、李玟、華晨宇，許晴、熊黛林、
潘瑋柏、黃子韜等眾多明星
都是他的粉絲
就連CCTV2也被他折服
專門打飛機過去採訪他家的小龍蝦
作為最正宗最好吃的小龍蝦代表
坊間如此形容
▼
一隻口齒生香
二隻香辣鮮濃
三隻欲罷不能
根本停不下來
why？
口碑極佳的獨家秘方與烹飪技法
一隻美味的小龍蝦
需要經歷
爆，炒，燜
等多個步驟工序
從食材到配料到時間、火力大小都極其講究
同樣是小龍蝦，口味卻有著千差萬別
秘制配料
為了研製出屬於老長沙口味的小龍蝦
文賓遍訪民間尋找香料
毫不誇張的說，上百次的研發，最終才有了
採用八角、桂皮，草果，香葉，白芷等
幾十位中草藥製成的香料及秘制醬包
精選印度辣椒+菜籽油
正宗的長沙小龍蝦，好不好吃辣椒很重要
而印度辣椒以純正勁爽的口感
正是小龍蝦的必備搭檔
菜籽油的香味和小龍蝦的肉香相得益彰
是做小龍蝦的最佳選擇
上好原材+嚴苛的烹飪技法=全球風靡的文和友
文賓說：
「
7成油溫和15秒撈出
是經過反覆試驗後得出的結論，
這樣做出來的蝦肉質更為鮮嫩和Q彈」
爆香料，干辣椒炒香
加高湯煮蝦三分鐘，大蒜粒提香
將香、辣一起用大火收汁入蝦肉裡面
出鍋的時候再淋上秘制香油
香氣四溢，蝦肥肉嫩，粒粒飽滿
新鮮的蝦肉經過多種作料烹制
味道層次豐富
在香、辣、爽中一隻接一隻
燃爆你的味覺欲罷不能
自建龍蝦養殖基地確保最健康安全的原材
蝦的品質決定了小龍蝦的口感
為了尋找到最好的蝦，文賓四處探訪
最後在湖北洪湖畔桐梓湖成立了龍蝦養殖基地
這裡水清草肥
九十多種水生植物為小龍蝦提供了優質的食物
篩選體態勻稱，個大肉多的小龍蝦
經過洗蝦工的純手工刷洗，
不添加任何的洗蝦粉
不僅保證肉質的鮮美，並且更健康安全
說了這麼多，如果不能來長沙怎麼辦
不用著急
文和友再一次開創了行業先鋒
將互聯網+美食再一次做到了行業前列
「文和友小龍蝦」即食裝順豐冷鏈到家
和店面0差別的絕佳口感
精心烹飪好的小龍蝦
用PP盒盛盤包裝好
採用液氮冷凍
能快速將剛出鍋的小龍蝦速凍，鎖住蝦的美味
在不添加任何防腐劑的情況下保質期長達18個月
下單後通過「順豐冷鏈」
以最快的速度將送到那你的手上
和店面完全相同的製作工藝與運輸方式
讓小龍蝦的口感度百分百好評！
各種花式小龍蝦試吃體驗
接下來
就和館長一起來品嘗這隻超牛逼的小蝦蝦！
小龍蝦收到後常溫解凍
加熱3-5分鐘就可以開吃了
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微波
爆炒
清蒸
吃蝦一時爽，剝蝦滿手油
你們的愛豆張藝興現場教學如何正確的吃蝦
小龍蝦的湯汁還可以拌面，拌飯，蘸饅頭
不論你是宵夜，聚餐，宅男宅女還是招待客人
呈上一份文和友，說說它的牛逼故事
一定是一場最美好的美食歷程
敲重點！！不含糊的超大顆小龍蝦
每一份大概有24-34隻左右，
6-8錢一大隻，讓你一次吃個爽
原價178元/份
摶物館限時特惠嘗鮮價
128元/份
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讓我們一起來品嘗全球第一的味道
更為文和友的文化傳承打call叫好
美食，也可以創造無限可能！
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End
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