懷孕後補點卵磷脂胎兒更聰明，孕婦如何科學補充？

原標題：懷孕後補點卵磷脂胎兒更聰明，孕婦如何科學補充？

說到卵磷脂，很多孕媽媽既熟悉又陌生，聽到不少人說過它的好處及副作用，到底這種特質對孕媽媽們有何意義呢？又該如何進補呢？今天，我們一起來科普一下卵磷脂。

卵磷脂的作用

卵磷脂，被譽為與蛋白質、維生素並列的「第三營養素」，是人體含量最高的膦脂，是構成神經組織的重要成分，屬於高級神經營養素，集中於人的腦及神經系統、血液循環系統、免疫系統及心肝肺腎等重要器官。

卵磷脂對孕媽媽真的這麼重要？

孕婦在孕育一個新生命時，在短時間內需要新生大量細胞，如果孕婦體內卵磷脂不足，母體內的羊水中卵磷脂含量就相應不足，這會阻礙胎兒細胞的發育，而且會出現各種障礙，如胎兒發育不全、先天畸形，同時還會導致流產和早產。

人類腦細胞由大約150億個細胞構成，其中有70%的腦細胞早在母體中就已形成。卵磷脂具有使這些腦細胞活化的功能。因此母體懷孕期間充分攝取卵磷脂，是擁有健康聰明寶寶的有效方法。

此外，卵磷脂對孕婦中因膽固醇升高，導致胎盤病變而發生的妊娠中毒症有一定的預防作用。

蛋黃卵磷脂更易被人體吸收，讓孕婦減輕妊娠反應，使胎兒生長的羊水中有足夠的卵磷脂濃度，促進胎兒大腦神經裂變的增殖速度，加速神經系統的組裝連接及各組織器官的生長發育，預防病毒感染、防止胎兒畸形、增加1%的腦神經細胞數量，可使生育的嬰兒先天聰慧。

另外，生產時母體會急劇降低卵磷脂含量，常導致肉體及精神上的異常，繼而發生產後焦慮、歇斯底里、牙齒脫落、毛髮減少等，這些都是卵磷脂不足或荷爾蒙分泌不平衡所引起的。因此孕婦補充卵磷脂十分必要。

孕期如何補充卵磷脂？

卵磷脂多存在於蛋黃、大豆、魚頭、鰻魚、動物肝臟、蘑菇、山藥、芝麻、黑木耳、紅花籽油、玉米油、瓜子、穀類等食物中，其中又以屬蛋黃、大豆和動物肝臟的含量最高。

然而，卵磷脂有個缺點，就是不耐熱，其活性在25℃左右最有效，高於50℃，就會喪失其功能。所以，這就對準爸爸的烹飪技術有所要求了，一定要把溫度控制在50℃以內。

雖然大豆、雞蛋中都含有豐富的卵磷脂，但是其質量卻有高低之分。雞蛋中的卵磷脂品質最高，但是難以提取，這使得其價格堪與黃金相媲美。

所以，市場上的卵磷脂多是從大豆中提取。每顆黃豆約含1.3～2.1%的卵磷脂，即如果每天需攝取3克大豆磷脂，就得吃五六公斤黃豆。

所以，准媽媽還得從其他食物中去攝取。推薦雞蛋：

雞蛋是全營養食物，富含優質的蛋白質和人體所需的絕大多數維生素和礦物質。其蛋白質的消化吸收率為所有蛋白質中最高。

除此之外，雞蛋中還含有DHA(二十二碳六烯酸)和卵磷脂、卵黃素，對胎兒的神經系統和身體發育有益。

另外，還可以遵從醫囑，服用富含卵磷脂的保健品。

卵磷脂雖然好，但也不能盲目進補

過量服用卵磷脂可以引起噁心、腹痛、腹瀉、頭痛、呼吸困難、氣喘、嘔吐和頭昏眼花等副作用，還可以造成輕度的消化不良和稀便，還有引起體重大幅度增加的現象。

失去食慾也是卵磷脂最常見的副作用之一。

此外，過量消費卵磷脂還會引起一些人血壓降低和口臭等。

其他一些副作用還包括了咳嗽、打噴嚏、流鼻水、喉嚨腫脹、多汗、過敏性休克等等。

卵磷脂經常用於血管堵塞等，但是千萬要記住不可過量服用，因為攝入過多的話，會增加膽固醇，這樣對腦血管的堵塞是有影響的，還是不要長期服用為好。

編後語：卵磷脂也有副作用，孕媽媽們在服用之前必須要注意，最好先諮詢專業醫生。

童芽：專註母嬰健康服務，包括24小時童芽電話醫生、《新生兒嬰兒護理養育指南》、母嬰課堂等，喜歡文章的家長們請關注、點贊、分享，也歡迎留言分享您的經驗~

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