喜歡喝「咖啡」的小哥哥小姐姐看過來！

傳說中有一位牧羊人，在牧羊的時候偶然發現他的羊蹦蹦跳跳興奮異常，後來才知道羊是吃了一種紅色的果子才導致舉止滑稽怪異。他試著采了一些這種紅果子回去熬煮，沒想到滿室芳香，喝下熬下的汁液以後更是精神振奮，神清氣爽。從此，這種果實就被視作一種提神醒腦的飲料，且頗受好評。這就是咖啡的由來。

除了悠久的咖啡歷史和浪漫的咖啡文化外，喝咖啡還有很多實際的好處：

咖啡含有一定的營養成分。咖啡中含有較豐富的煙酸，烘焙後的咖啡豆含量更高，並且含有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等；

咖啡有解酒的功能；酒後喝咖啡，可使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和CO2而排出體外；

咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養，促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能；

一日三杯咖啡可預防膽結石。咖啡因能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內的膽固醇，可預防膽結石；

常喝咖啡可減少放射線傷害。電器的輻射已成為目前較為突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到的咖啡可以減少放射線傷害的結論，並表示可以應用到人類；

咖啡具有保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化瘀、息風止痙等作用；

咖啡可調節情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫升的咖啡因，對一個人的反應和情緒會帶來很良好的影響；

煙酸：又稱維生素B3，在人體多項代謝的過程里，煙酸擔任輔酶的任務，其中最重要的是參與糖代謝；

但是，過量攝入咖啡也會帶來很多壞處噢，比如會加劇高血壓，誘發骨質疏鬆。接下來為各位談談喝咖啡注意的問題：

咖啡不宜與茶同服。咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%；

咖啡中的單寧酸會讓鈣吸收降低。因此喝咖啡的時間最好選在兩餐當中；

准媽媽不宜飲用含咖啡因的飲料和食品。孕婦飲用咖啡可能會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀；（咖啡因會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育噢）

想減肥的小哥哥小姐姐不要多飲咖啡。常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類、糖類和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液的分泌，增進食物的消化和吸收，不但不能瘦腰，還會使人發胖；

兒童不宜喝咖啡。咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統，干擾兒童的記憶，造成兒童多動症；

咖啡是形成消化道潰瘍病的危險因子；

飲用超過您平時所習慣飲用量的咖啡，就類似於食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於有焦慮失調傾向的人，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴等癥狀；

每日小知識：每100克咖啡豆中，含水分2.2克、蛋白質12.6克、脂肪16克、糖類46.7克、纖維素9克、灰分4.2克、鈣120毫克、磷170毫克、鐵42毫克、納3毫克、維生素B20.12克、煙酸3.5毫克、咖啡因1.3克、單寧8克；

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