「這世界」意外，瑞典官方坦言瑞典肉圓是土耳其菜

去宜家的一大樂趣是吃便宜的甜筒和瑞典肉圓（說起來最近宜家的甜筒好像變了）。記得有次去宜家參加活動，宜家的工作人員準備了些茶歇，說很高興和大家分享北歐美食，然后里面就有搭配越橘的瑞典肉圓（哦，當然還有別的菜）。

毫無疑問，宜家賣的那種香香的肉圓已經成了全世界接觸瑞典美食的一個窗口。不論是維基百科還是百度百科，在瑞典肉圓的詞條開頭都寫著，瑞典肉圓是一種瑞典傳統美食。這些百科還說，瑞典肉圓在瑞典是主食，而在全球傳播開來之後，它又成了一種受歡迎的小吃。

就當大家一直堅信著瑞典肉圓是一種標誌性的瑞典美食的時候，瑞典政府突然坦言，不，瑞典肉圓不是瑞典菜，它其實是土耳其來的。

「瑞典肉丸實際上是基於查理十二世於 18 世紀初從土耳其帶回家的食譜做成的。讓我們堅持事實！」瑞典官方 Twitter 帳戶上周六突然表示。

瑞典官方在周一補了一條 Twitter 強調：「我們像喜歡肉圓那樣喜歡事實！」

查理十二世在 1697 年至 1718 年間任瑞典國王。在位的 21 年間，他大部分時間都在指揮瑞典對抗北方聯盟的戰爭。北方聯盟包括俄羅斯、波蘭、薩克森、丹麥等幾個國家。1709 年到 1714 年間，因為受到俄羅斯侵擾，他在土耳其居住了幾年，估計就是在那時候接觸到了做肉圓的方子然後帶回了國。

雖然不清楚為什麼瑞典官方要在這個時候突然宣布這個消息，但可以說它確實引起了不小的反響。

對於這個消息，最崩潰的還數瑞典人。有人甚至崩潰到自暴自棄地表示「我的整個生命都是謊言。」

之前其實也一直以為宜家的瑞典肉圓是瑞典美食的土耳其人現在可開心了。他們歡樂地表示謝謝瑞典政府還真相以大白，表示更愛土耳其了，還督促瑞典趕緊把瑞典肉圓還以其本來姓名「kofte」 。一些媒體還順勢發表了查理十二世其實還帶了很多別的回瑞典的報道。瑞典烏普薩拉大學的研究員安妮·馬特森對一家媒體表示，查理十二世還帶了咖啡和白菜回國。

當然，也有不服氣的瑞典人乘此機會趕緊安利了一些確認是 100% 瑞典原創的產品，比如如今所有汽車幾乎標配的三點式安全帶就是瑞典人發明的。

事實上，雖然瑞典官方承認瑞典肉圓是從土耳其引入的，但經過那麼長時間的發展，兩者的做法已經不太一樣了。土耳其肉圓的主要材料是碎牛肉、碎羊肉、洋蔥、雞蛋、麵包屑和歐芹。而瑞典現在做的肉圓與土耳其肉圓最大的區別是裡面加了豬肉，通常還會拌著肉汁一起吃。

目前，每天在全球賣出 200 萬顆肉圓的宜家暫時未對此次實時更新做出任何評價。

題圖： recipeler

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