雞蛋跟「它」一起吃，一輩子不會得肝癌，癌細胞見你都躲著走！

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。

雞蛋跟「它」一起吃，一輩子不會得肝癌，癌細胞見你都躲著走！

食材：銀耳，紅棗，雞蛋，冰糖。

做法：準備好所有材料，銀耳冷水泡發15分鐘，雞蛋煮熟，紅棗洗凈去核，煮熟的雞蛋去殼，把泡發好的銀耳去根部撕成小塊，把雞蛋 銀耳 紅棗 放入燉盅，燉盅放進鍋加去適量水 ，大火燒開再轉中火燉3個小時，冰糖在最後20分鐘再放下去，銀耳燉得糯糯的 。

銀耳是一種極其名貴的菌類植物，可做食物也可作藥用，有很高的經濟價值。在中醫上，銀耳可強精補腎、美容養顏、潤肺止咳、延年益壽。現代醫學研究發現，銀耳中的粗纖維還能夠減少脂肪吸收，起到減肥的作用。同時，銀耳還可用於治療肺熱咳嗽、咳血、月經不調、大便秘結等，其中的維生素D還有促進鈣質吸收的作用。

紅棗屬補氣葯類，可潤心肺、養五臟、補虛損。對於腸胃功能較差的人就可以適當吃一些紅棗來改善，還能夠增強體力。同時，紅棗還能夠用於治療精神緊張、睡眠質量不好等病症。雞蛋是重要的蛋白質來源，它還含有豐富的卵磷脂，能促進發育，提高記憶力。

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