它是最高級的金魚品種，因其體型圓如鴨蛋而得名

我們之前講過，現在一般將金魚分為五大類：草種金魚、文種金魚、龍種金魚、蛋種金魚以及龍背種金魚。蛋種金魚是文種金魚和龍種金魚之後，因基因突變，背鰭逐漸退化而成的更高級的金魚品種。

蛋種金魚是背鰭逐漸退化而成的高級品種

大約是在明代中期，蛋種金魚開始出現。1726年清康熙年間的《古今圖書集成》中，蛋種金魚正式被記錄下來，當時被稱為鴨蛋魚。說蛋種金魚高級，是根據人們對金魚的欣賞喜好來說的。對於生物進化而言，我認為蛋種金魚的背鰭消失，實則是一種退化。

蛋種金魚目前非常受人喜愛

蛋種金魚沒有背鰭，體型寬短圓如鴨蛋，尤其背部圓滑平順，線條優美。蛋種金魚背部主要有梳子背和平背。梳子背顧名思義，就是背部弧度像古代的木質梳子，弧度較大，最高點在脊背中央。另一種就是平背，背部線條弧度較為平直，但是同樣要圓滑平順，沒有凹陷和鼓包。除此之外，蛋種金魚的胸鰭、腹鰭和臀鰭都成雙，尾鰭為四葉尾。

蛋種金魚體型圓如鴨蛋背弧圓滑平順

蛋種金魚的代表品種有虎頭、蘭壽、貓獅、水泡、丹鳳和鵝頭紅。虎頭多為平背，擁有發達的覆蓋整個頭部的肉瘤，眼睛也深陷其中，尤其是肉瘤褶皺堆擠成「王」字的王字虎頭，是虎頭中的珍品。虎頭在體色上主要有紅、丹頂、白、黃、紫、藍和五花等。

王字虎頭是虎頭金魚中的極品

蘭壽是中國的虎頭金魚傳入日本後，發展培育出來的，在日本享有「金魚之王」的美譽。蘭壽更注重整體的協調性和平衡感，圓滑的背部曲線是欣賞的重點。蘭壽主要有中國特色的國壽、泰國的泰壽和日本的日壽。國壽和泰壽適合側視欣賞，日壽適合俯視欣賞。體色上蘭壽主要有紅、紅白、黑、五花、黑白花的奶牛和身白紅眼的玉兔等。

黑白花的奶牛蘭壽

水泡金魚在京津兩地，舊時的叫法是軲轆線眼、托眼。水泡最大的特點，是眼瞼下方長著一對半透明的水泡，皮質薄膜包裹著水泡內部充滿了淋巴液，遊動時兩個水泡左右顫動，甚是可愛。水泡金魚顏色豐富，主要有紅、黑、白、五花、黑白、三色等。

身白泡紅的硃砂水泡

鵝頭紅和丹鳳都是蛋種金魚中的珍貴品種，是中國金魚中的佼佼者。鵝頭紅全身銀白，只有頭頂長著鮮紅的頂瘤。紅白對比鮮明，彷彿大白鵝，擁有「宮廷鵝頭紅」的美譽。丹鳳也叫蛋鳳，平直的普通文魚頭，光滑流暢的背部線條，再加上超過其體長且薄如蟬翼的秀美尾鰭，絕對是蛋種金魚中的極品。

鵝頭紅猶如美麗的大鵝

瀕臨滅絕的極品蛋種金魚丹鳳

蛋種金魚是當前更符合人們欣賞喜好的高級品種，但是培育困難，正品率低。高品質王字虎頭和鵝頭紅，目前都是可遇而不可求。尤其是丹鳳，已經瀕臨滅絕了。

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