重口,下酒,後勁兒強,舌頭打結,嘴唇發麻,真是個「麻辣貨」!
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05-03
家庭聚餐,朋友聚會,公司飯局,能把一群人聯繫在一起,其中必不可少的是什麼呢?是酒,但對於愛喝酒的人來說,在那些菜系裡尋找「下酒」的美食才是莫大的樂趣,他們靠著舌尖去品嘗,去回味,去傳頌。而我們則負責尋找,這家以「麻辣」聞名的手工零食店,正是下酒的「好拍檔」!
藕片
不誇張的說,平時我自己在家從來不買藕吃,總覺得口感粗糙,但只要想吃了,就訂幾袋這個,細膩外加乾淨利落的脆,那叫一個好吃。據老闆娘說他們家只用湖北藕,10月至來年5月初期間才會有,也就是說從現在開始,還能再吃1個多月唄!
鮮蘑
大片鮮蘑,看著過癮吃起來更過癮,不要害怕撕扯時會粘得滿嘴辣椒油,實際上很輕易就能咬斷,肉肉的特別入味兒。
脫骨雞爪
既然是脫骨雞爪子,吃著也就更加肆無忌憚起來,嘎嘣脆的筋骨嚼起來格外過癮,辣椒油早已滲透進去,借著又麻又辣的勁兒,趕緊整口酒呀!
手撕牛肉
如果你吃大塊兒牛肉覺得柴又塞牙,那麼手撕牛肉在向你招手,撕下一小塊送入口中,越嚼越香,肉絲中保留的汁水漸漸嚼出,有些甜,有些醇香。
杏鮑菇
怎樣才能使白亮的杏鮑菇看起來十分誘人?那就要歸功於辣椒油了,不僅如此,吃起來艮勁兒十足,鮮勁兒十足,一頓至少來2包。
豬耳朵
有了洋蔥的加入,既可以去除腥味兒,還增加了一絲清甜,大片實惠豬耳朵,清脆爽口,下酒中的戰鬥機。
明太魚
還沒開袋,明太魚的味道已經散發出來,對它一直保持在「渣」的印象,硬著頭皮再次嘗試,竟有種豁然開朗的感覺,似乎即使重口,也少見這樣的味道。
吃點夜宵,配點小酒,合著春日夜晚的微風,神仙也不過如此了吧。?
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