吃新鮮的豆類和魚能推遲更年期嗎？

q小醬導讀：飲食的重要性在於它是維繫我們每日生活的能量來源，如果小編告訴你，某些食物在一定程度上還可以左右我們的生理周期甚至更年期，你敢相信嗎？

英國的一項新研究發現，吃某些食物可能與推遲或加速絕經有關。

研究：飲食或可加速/推遲絕經

研究人員發現，比如新鮮的豆類如豌豆和青豆，油性魚類如鮭魚、沙丁魚和鯖魚，這些食物可能與絕經期的推遲有關，而食用精製的碳水化合物如大米和義大利面，可能使絕經更早。

然而，這項研究並沒有研究到底是什麼機制能讓女性的飲食影響更年期。換句話說，這項研究並沒有證明因果關係。

更重要的是，目前還不清楚推遲絕經是否是一件好事。研究人員說，絕經早與患心臟病、骨質疏鬆症和抑鬱症的風險增加有關，但它也能預防某些癌症，包括乳腺癌、子宮內膜癌和卵巢癌。

英國利茲大學食品科學與營養學院的博士研究生Yashvee Dunneram說：「由於不知道推遲絕經是好是壞，因此還不能推薦女性通過食用特定的食物來影響她們的自然絕經期。」

研究飲食對絕經的影響

以前的研究表明，飲食可能影響絕經，但不同研究的結果有不同的發現。因此，Dunneram決定使用來自英國婦女隊列研究的調查數據，該研究允許她和她的同事在絕經前檢查女性的飲食習慣，然後將這些信息與女性的實際絕經年齡進行比較。在這項研究中，被研究者試著回憶起他們吃了多少年的食物。

研究人員調查了來自英格蘭、蘇格蘭和威爾士的35000名年齡在35歲至69歲之間女性的相關數據。在這項調查中，這些女性回答了可能影響絕經的健康因素的問題，包括飲食、體重歷史、運動水平、生育史以及激素替代療法的使用。

四年後，研究人員對這些女性進行了跟蹤調查，並詢問她們的絕經年齡。在這兩個時間點上，大約有14000名女性做出了回應，其中914人說她們已經經歷了自然絕經期。

研究人員發現，平均而言，女性在51歲時會會達到更年期絕經。

同時還發現，飲食上每增加一天的油性魚食用，包括鱒魚和鯡魚，都會導致絕經期推遲大約3年，而每增加一天的新鮮豆類食用，就會導致絕經期推遲大約1年。此外，研究人員說，一般來說，攝入維生素B6和鋅(從飲食中攝入，而不是從補品中)的攝入與絕經後期有關。相比之下，每增加食用一天的精製碳水化合物，更年期可能提前1.5年——這一也考慮到了其他可能的因素。

研究人員還將數據分解成更小的群體，觀對比了生過孩子和沒生過孩子的女性、素食者和非素食者女性。發現，在那些不吃素的女性中，每天吃更多不健康的零食，比如薯條和烘焙食品，與每天吃較少的不健康零食的素食女性相比，絕經可能提前兩年。

與此同時，多吃葡萄和家禽的無子女婦女往往會在更年期絕經推遲。研究人員說，也許吃了某些食物如葡萄、豆類和油性魚類，與後來的更年期推遲有關，因為它們含有或會刺激體內的抗氧化劑，這可能在卵子成熟和釋放中起作用。

相反，精製碳水化合物會增加胰島素抵抗的風險，這可能會干擾性激素的活動並提高雌激素水平。研究人員說，這些因素可能會增加月經周期的次數，並且更快地耗盡卵子供應。

小編有話說：

更年期的絕經其實是正常的生理現象，可是它也與諸多外部因素有關。當然我們也不要過分在意，健康飲食、正常心態，遵循生理現象的自然規律，才是我們能做的。

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