為何餐廳的熟牛肉價格和生牛肉差不多，有的還更低？

提到牛肉，我們都知道價格很貴，我們中國一直不喜歡吃牛肉，這是有傳統，因為牛與老百姓的關係太密切了，放在古代，也只有達官貴人才有機會吃，而且私自殺牛肉還犯法，牛是農民耕地的好夥伴，所以能夠吃到牛肉也不容易。

不過如今想吃牛肉，只要有錢就可以滿足，我們買牛肉發現一個現象，很多熟食店的熟牛肉比生牛肉還要便宜，讓很多人不理解，這是為何呢？

我們知道一斤生牛肉是40多元一斤，但很多熟牛肉也只有這個價格，甚至更低，讓很多人不明白，這是為何呢？其實這個也很好理解，畢竟有很多因素，小編總結有以下幾個原因？

首先進貨渠道不一樣，很多店老闆有很好的進貨渠道，他們基本上走的是批發價，所以進價的價格一般十幾塊一斤，這樣熟牛肉一斤賣三四十塊也很正常，他們主要是薄利多銷吧！

其次還有一些不良商家，用劣牛的牛肉製作，他們想以次充好，所以他們賣的價格也很便宜，對於這類黑心商家，我們要拒絕購買。

最後還有一些成品率比較高的牛肉，一斤生牛肉，煮熟可能只有半斤，甚至更少，可也有一些成品率比較高，一斤可以達到8兩，這種牛肉很少見，一般情況都是熟牛肉比生牛肉貴，這是情理之中，如果出現熟牛肉比生牛肉便宜，那就要注意了，你們明白了嗎？

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