解讀非物質文化遺產紫砂壺

宜興不僅僅風景優美氣候宜人，更是以生產陶器而聞名於世，是歷史悠久的陶器之都了，據記載早在新石器時代，生活在如今江蘇地界的先祖們，他們便會"搏土為坯，掘地為穴"，並且以火來燒制陶器了。

其中宜興處於江蘇省最南面屬於典型的丘陵地區，在宜興不光有茂密的林木以及毛竹，山丘之下還蘊藏著十分豐富的煤炭資源呢，並且這些資源都為陶瓷這個產業提供了充足的燃料。而這也使得宜興的陶瓷產業十分發達，而中華瑰寶紫砂壺也孕育而生。

其中宜興的陶瓷產區主要集中在丁蜀鎮一帶。到了宋代幾乎是"家家做坯，處處皆窯"形成了數十里的窯區美景。從窯區往西南山高溪深，山上所產的陶土和燃料都可以從水道運至窯區。由窯區往東北河面更寬，直通太湖可以把陶器產品送往全國各地。原料的充足、燃料的豐富、交通的便利是宜興陶業不斷發展的首要條件。陶業的興旺同時也帶來對陶土的大量應用，由於紫砂礦料先天具備的種種優異特性，使得紫砂逐漸從陶土中分離出來。

同時宜興還有聞名遐邇的茶葉，有"天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花"的美名，有了好茶，使得當地的制陶藝人具備對於茶的知識，茶與紫砂的結合促進紫砂壺的迅速發展。到了明代品茶、論茶之風盛行。文人雅士日趨追求更加省時、簡便、直接沖泡的"撮泡茶"法，並且普遍開始偏愛深色茶具，於是紫砂壺逐漸進入到人們的視線之中。

繼供春之後紫砂名家不斷湧現，而這也壯大了紫砂壺這個行業，如今紫砂文化屬於中國陶瓷文化藝術中的一支奇葩。紫砂器的製作工藝也已經列入國家非物質文化遺產予以保護，正在向聯合國申請世界非物質文化遺產。

如今紫砂壺因為優異的材質特性，不僅適用於各地名茶，佔據了中國茶器的重要地位，在台灣、廣州、福建所流行的功夫茶，也是普遍使用紫砂壺所泡製，而在古代文人墨客也對於紫砂壺愛不釋手，更有詩云：「茶壺以砂者為上，蓋既不奪香而無熟湯氣」「人間珠玉安足取，豈如陽羨溪頭一丸土」等等。

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