5種一級「抗癌」野菜，5月份千萬別錯過！

隨著生活水平的提高，人們對於健康越來越關注，尤其是農村的一些野菜，它不僅僅是一些季節菜，而且有一些特殊的功效，現在逐漸被人們關注，今天小編就帶給大家5種一級抗癌野菜，5月份千萬不要錯過！

蒲公英的主要功能是清熱解毒，消腫利尿，在農村蒲公英非常的常見，它具有抗菌的效果，還能激發人身體的免疫功能，達到保肝的作用，蒲公英的吃法也是非常多的，可以生吃，炒食，做湯都可以。

馬齒莧，這種菜也是清熱利尿，解毒潤燥的作用，做法有多種多樣，可以炒菜，可以涼拌，做湯也可以包包子，效果都是非常好的。

薺菜，它的主要作用是補虛健脾，清熱利水，有很好的止血作用，這個時候吃一些嫩的菜葉子，對人身體是非常好的，而且是綠色健康食品，可以熬成鮮美的湯也可以，進行涼拌菜，都是非常爽的。

水芹菜，還有很好的潤肺健脾，清熱解毒的作用，也可以利尿止血，降血壓，抗心律失常，抗菌的作用，這種菜的吃法也非常簡單，也可以涼拌，也可以和肉炒著一塊吃，也可以包餃子，味道都是很不錯的。

蕨菜，也是有很好的清熱，解毒，利尿安神的作用，這種菜，可以干吃，也可以泡水吃，也可以和肉菜一起炒著吃，口味還是非常好的。

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