海狸鼠太多，政府竟呼籲大家去吃，稱「比兔肉好吃！」

倫巴第大區近幾年海狸鼠泛濫，近日，克雷莫納省傑雷德卡普廖利（Gerre de" Caprioli）小鎮鎮長為處理這一棘手問題，竟呼籲市民去吃海狸鼠！

綜合《義大利日報》、ilfattoquotidiano網站2日消息，近幾年倫巴第大區海狸鼠泛濫，且其會對公路、防洪堤等造成嚴重破壞。為解決這一問題，克雷莫納省傑雷德卡普廖利（Gerre de" Caprioli）小鎮鎮長Michel Marchi近日做出了一項決定，呼籲大家去吃海狸鼠。

報道稱，為解決海狸鼠泛濫問題，前幾年，倫巴第大區已投入數百萬歐元，並徵求獵人志願者，讓他們放置陷阱來捕捉或殺死這種嚙齒類動物，然後再處理屍體。但目前來看，這一應對方法並沒有很大成效。一方面因為資源匱乏，另一方面，這一針對動物的行動也難以實施。因而，鎮長Michel Marchi考慮是否有將海狸鼠變成桌上美味的可能。

Ilfattoquotidiano網站報道，這位鎮長稱自己已經吃過海狸鼠肉，並肯定地說：「很好吃，比兔肉還好吃。」

鎮長表示，要解決問題，人們需要從具體的數據和問題的根本出發，以最快、最便宜的方式來解決。他同時指出「世界有半數國家是允許吃海狸鼠的」。

（圖中男子為傑雷德卡普廖利小鎮鎮長Michel Marchi）

不同於美國、德國，在義大利吃海狸鼠並不合法。鎮長希望政府能儘快讓它合法化。

報道指出，這個想法其實早在2015年已被特雷維索（Treviso）民防議員Mirco Lorenzon提出過，他稱這是極好的肉類。

義大利捍衛動物及環境協會（Aidaa）卻對這一吃海狸鼠的提議表示反對。其不贊成將嚙齒動物製作成食品的行為放到烹飪網站上傳播，並呼籲對此進行衛生檢查。該組織表示，「海狸鼠是非常可愛的動物，他們普遍居住在我們的土地上，且已經遭到了騷擾和濫殺。在義大利，海狸鼠應被禁止被用做菜肴。」

上述鎮長指出，海狸鼠是草食動物，高溫烹飪可以殺死細菌。而營養師Antonio La Russa卻表示，目前還沒有關於海狸鼠肉的相關研究，所以也很難斷定其是否健康。

（意燴原創，翻譯：喬雅，編輯：莫舟，圖：網路，轉載請註明意燴：oushitalia）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！