下雨了,快來看看哪些菌子從土裡面鑽出來了?
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05-04
菌子作為一種真菌,很大部分為可食用菌,在我國很多地方都有食用菌子的傳統,菌作為一種美味的食材,常常出現在餐桌上。雨季來臨,菌子經過雨水的滋潤,開始漸漸出土了。不同的地方以及不同品種的菌子,出土時間也往往有很大的差異,各地區食用菌子的習慣也往往不同。
都有些什麼類型的菌子出土了呢?青頭菌,其外表青綠色,帶花點,嫩滑美味。刷把菌,長得像極了刷把,外表呈現橙黃色,極其美觀,味道鮮甜爽口。米湯菌,外表呈淡紫色,營養豐富,外表平淡嫩滑,多長在地里。喇叭菌,長得像喇叭而得名,外表土黃色,吃起來又柔又脆,美味又美觀。雞油菌,外表呈黃色,個體小,非常美觀,味道也極其可口。
食用野生菌是很多地方的習慣,在我國,很多地方都生長著各種類型的野生菌, 主要分布在南方地區。雨季的時候,是採摘野生菌的旺季,尤其在雲南地區,野生菌的分布更是廣泛。各地區食用野生菌習慣不一樣,采野生菌時要謹慎,且不可隨便採回家食用。
你還知道哪些美味的菌子呢?
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