南方盛產的椰子，只吃了一部分，卻都把最值錢的部分扔掉了！

椰子大家肯定都見過，吃過的人也不在少數，而且各種與椰子有關的食物也非常受大家歡迎！什麼椰奶啊，還有椰子糖，椰絲糖，這些都是我們很喜歡的！但是說到吃新鮮的椰子，幾乎上每個人都是在椰子上面開一個洞，然後喝掉椰汁，喝完就扔。

但是這樣其實很浪費啊，我們只品嘗了椰子的一部分，卻把最值錢的東西給扔啦！那種值錢的東西就是椰子肉！

我們處理椰子的時候，要破開椰子的皮。中果皮是厚纖維層，處理起來是最廢時間的，也是最麻煩的，讓路就是內層的果皮，是椰子最硬的部分。當你喝完清甜的椰汁之後，砸開堅硬的內果皮就可以得到校門的椰肉了！

椰肉營養非常豐富，裡面含有豐富的蛋白質和碳水化合物，而且用處多多！不但可以做成椰干，還可以用來製作椰奶粉、椰蓉和椰子油，還有喜愛甜食的小夥伴們追捧的蜜餞和椰絲。如果吃新鮮的椰肉，那口感更是好得不得了！柔嫩爽滑，而且還帶著一點脆脆的，像奶油一樣柔軟！而且還可以用來做成菜肴哦！

還有我們的椰子糖，總感覺椰子有一種特殊的香味，吃起來齒頰留香，回味無窮，而且不是那種讓人發膩的甜，而且一種清甜，吃再多也不會膩！

椰蓉就是椰絲和椰子粉的混合物，如果你平時很愛吃麵包房烤制的的蛋糕的話，你一定吃到過，除了麵包，還有一些糕點和月餅也會用椰蓉來做裝飾。不過椰蓉的價格可是比較貴的哦！一斤好一點的椰蓉，可以賣到四十五一斤，不過我們吃椰子的時候，沒有專業的幾技術去處理椰子的果皮，所以也只能白白把這些美食扔掉，想想都可惜！

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