上海部分地區外賣改用淋膜紙碗，它如想像中那樣環保嗎？

常被人詬病的外賣包裝有了新政策，6 月以後，上海的部分市民可能會發現，外賣的紙盒包裝突然多了起來。

據財新網報道，4 月 27 日，上海市質量監督局發布了一則團體標準，要求一部分外賣商家使用更加環保的淋膜紙碗，來代替難降解的塑料製品。除送餐盒外，送餐袋也發生了變化，標準為商家提供了紙袋、可降解袋、紡織品袋三種選項替代傳統的塑料袋。

這一標準由上海市質量技術監督局組織上海市食品接觸材料協會、餓了么、美團外賣等方面的專業團隊聯合起草，經 5 次修改而定。

該標準推行後，外賣行業將除蓋子仍採用塑料材質外，外包裝均採用帶有淋膜的紙碗。該標準如果推行順利，約可減少 75% 以上的塑料垃圾。

按照標準規定，入網三大外賣平台的餐飲服務提供者都需使用符合團體標準的紙碗或送餐袋。3 次未使用或 4 次部分未使用符合規定紙碗的網路餐飲服務提供者，將被第三方網路外賣平台下線整改。

不過，該標準並非強制實施的政策。作為上海市食品接觸材料協會給出的標準，此項要求不具備強制性，僅屬於社會共治承諾執行標準。第三方平台僅作為監督者，約束力方面令人擔憂。

淋膜紙碗，如其字面所言，是在紙張上覆蓋一層塑料類的薄膜，以此來達到防水、防油、防潮、熱合的功能，目前市面上最常見的淋膜紙品如標籤貼、飲料紙杯、速食麵紙盒、快餐店紙袋等。

淋膜紙碗的功能正滿足了外賣運送的幾項剛需，同時由於其本身為紙材料，可被回收亦可掩埋或焚燒，對環境污染較小，因此被認為塑料製品比較理想的替代品。

但也有人指出，淋膜紙未必那麼環保。其主要原因是淋膜紙由於表面有一層塑料類的薄膜，在再利用前必須要進行「膜紙分離」，即通過浸泡分散，將淋膜紙中的纖維與塑料膜分離開來，前者做造紙原料，後者供下游工廠進行再生產。由於回收利用過程比較複雜，淋膜紙在回收市場並不受歡迎。

同時，也有人對此項標準能否真正實行並不樂觀，一位網友表示，如果就單純為環保而禁止某一已發展成熟的品種而嘗試別的品種，這樣的做法存在一定的難度，「多年前禁塑令，塑料袋或許就是比較好的例子。」

發表於 2018 年 1 月的一篇文章顯示，在上海市質量協會針對上海市民、企業和監管部門進行的《上海市「限塑令」現狀評價》中，48.6% 受訪者認為「限塑令」實施效果不理想，近九成市民人均每月要消耗 5 個以上的塑料袋，而 44% 塑料袋仍源於免費途徑。

對淋膜紙碗標準的推行將在 6 月份啟動，試點地區為上海的長寧、浦東與普陀。下一步，這項標準還將逐步推廣到全市範圍。

文圖及題圖/大作

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