最適合晚上吃的幾道菜，趕緊學學做給老公孩子吃！

最適合晚上吃的幾道菜，趕緊學學做給老公孩子吃！

現在的人們除了關心自己工資之外，一天中更多關心的就是自己的吃什麼了吧，關於今天吃什麼，也成了大家聊的最多的一個話題，每到了吃飯的時候總是糾結，到底該吃什麼，在你附近吃來吃去也就那麼幾種吃的，一天吃一種也吃遍了，這個時候建議你自己做，下班後自己做一些飯菜，就算不是什麼太好的菜，但是如果是自己做的就一定會感覺到好吃，因為那是生活的體驗，你會很享受的，相信我，言歸正傳，接下來看正文吧。最適合晚上吃的幾道菜，趕緊學學做給老公孩子吃！

1、白菜豆腐

做法：白菜切段，豆腐切塊，豆腐和白菜各下水焯一下，撈出瀝干；鍋中倒植物油燒熱，放入姜蒜蔥，炒香，放入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒；放入白菜翻炒幾下，最後調入鹽和雞精即可。

推薦理由：白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

2、芹菜蝦仁

做法：蝦仁去黑線洗凈，芹菜洗凈切斜段。將控凈水的蝦仁里加入調料，拌勻腌10分鐘。鍋里燒水，待水開加半小勺鹽、幾滴油，再放入切好的芹菜，水開片刻撈出。 起油鍋，熱鍋涼油，且不要多，油熱後將腌好的蝦仁放入後開大火快速翻炒，待蝦仁捲起，變色後盛出。將鍋洗凈，再起油鍋，待油熱後入芹菜翻炒幾下。加入炒過的蝦仁，依次放入鹽、白糖，清爽的芹菜蝦仁就可以享用了。

推薦理由：芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。.蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

3、蒜苔炒肉

做法：肉切片或條，加蔥薑絲和蒜片、料酒、醬油、水澱粉、腌制十幾分鐘。個人覺得嫌麻煩水澱粉也可以省略，加一點點清水也可以，炒的時候肉也不容易炒干。蒜苔洗凈，摘去尖部，切小段。鍋中油熱後，放入肉條炒至變色，盛出或者巴拉到鍋邊。迅速放入蒜苔，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜苔稍稍變軟。加少許鹽炒至入味。

推薦理由：蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可細菌的生長繁殖；蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便秘；維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用；蒜薹含有辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。

最適合晚上吃的幾道菜，趕緊學學做給老公孩子吃！

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