孕期進補？怎麼補才健康？

自打得知我們懷孕的第一天，全家上下都會開始關心我們的飲食！長輩總會說：多吃點！你現在是一個人吃，兩個人補！就連我奶奶都交代我爸換了紐幣匯款過來作為：進補專款……

那究竟什麼是補？怎麼補才健康？

說實話，叛逆的我非常反感長輩讓我：多吃點好的。到底什麼是「好的」？難道還是他們腦海中浮現的雞鴨魚肉？時代變遷，社會進步，我們已然不像父輩那樣因為物資缺乏而營養不良了。如今，對於基本營養過剩的我們，到底需要怎麼補？

錯誤觀點一：一個人吃兩個份

有多少孕婦被催促過：多吃點！你現在是兩個人在吃！但是，所謂的「一個人吃，兩個人補」，絕對不是指量的增加，相反，「質」更為重要！做為孕婦，我們應該科學飲食，正確選擇食材，搭配得當，不可以因為懷孕就肆意加量！只有吃得科學，只需保持正常進食量，才能保證胎兒在孕期所需的各種營養！

錯誤觀點二：多吃雞鴨魚肉，補充營養

從小到大，說到進補，我印象最深的莫過於「香菇燉雞湯」。但是，作為現代人，蛋白質和脂肪已經不是身體中最為缺乏的營養成分。過多的肉類，特別是脂肪較高的肉類反而是對孕婦和胎兒不利的。中國孕婦由於種種原因缺乏運動，身體根本無法正常分解和吸收大量蛋白質，而大魚大肉過後的脂肪堆積，不但導致自身肥胖，還造成胎兒過大，影響順產！

錯誤觀點三：餓了？媽媽給你煮個雞蛋面

因為提倡少食多餐，也因為本身身體機能變化，孕婦常常會覺得餓。每當我們餓的時候，媽媽總會說：給你煮個面吧？吃個排骨粥吧？蒸兩個包子吃吧？抑或，孕婦夜間嘴饞的時候，常用麵條、麵包、蛋糕作為宵夜。麵食和米飯，作為碳水化合物，在被人體消化是會轉換成糖，不但會造成胎兒過大、孕婦肥胖，在懷孕中後期還會因為過多的糖分無法分解代謝而罹患妊娠糖尿病！

下面我們來看看，我們到底應該如何應對，補些什麼：

正確對策一：保持正常飯量，科學搭配

孕期，特別是初期，應該保持與孕前一樣的食物攝取量。此時的寶寶還非常的小，需要的是大量的葉酸、綜合維生素和礦物質幫助神經發育。如果將每天攝取的食物看作一個餅狀圖，我們應該吃1/2蔬菜和水果（其中蔬菜佔70%，水果佔30%）、1/4碳水化合物（米飯、麵食等主食）、1/4蛋白質（肉類、牛奶、雞蛋）。

在下一篇孕期飲食細談中我再根據自己的具體情況介紹一下孕期應該吃些什麼，和為什麼要這樣吃。

可見，我們現在要補的絕非傳統意義上的「雞鴨魚肉」，而是可以為我們提供大量葉酸等維生素和礦物質的蔬果！姐姐妹妹站起來，對「雞湯」說不！

正確對策二：用蔬果和乳製品代替麵食充當下午茶和宵夜

上面提到，我們每天攝取的碳水化合物僅佔1/4，而中國人的飲食結構中米飯和麵食已經牢牢佔據了一日三餐的主體！所以三餐以外的下午茶和宵夜，我們應該避免米面的攝入，而將其改成更為健康的蔬菜水果，比如西芹條、胡蘿蔔，或者一個蘋果、橙子，搭配一盒酸奶補充所需的鈣質即可。

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