地中海飲食能顯著增加腸道有益菌！是西方飲食的14倍！
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在臨床前研究中，非人類靈長類動物被隨機分配到西方或地中海飲食組並進行為期30個月的研究。西方飲食包括豬油、牛油、黃油、雞蛋、膽固醇、高果糖玉米糖漿和蔗糖;而地中海飲食則包含了魚油、橄欖油、魚粉、黃油、雞蛋、鷹嘴豆粉、小麥麵粉、蔬菜汁、果泥和蔗糖。兩種飲食日常攝入的卡路里數相同。
為期30個月的研究結束後，哈里奧姆·亞達夫博士的研究小組通過糞便樣品分析了兩種飲食組中的腸道微生物群：有益菌和有害菌。研究人員發現，地中海飲食的腸道細菌多樣性顯著高於西方飲食組。這項研究結果已於4月25日發表在《營養前沿》上。
研究還發現，地中海飲食組體內顯著增加的有益菌中，大部分是益生菌，且以乳酸菌為主。
亞達夫表示，人體腸道內有益菌和有害菌加起來大約有20億個，且按一定比例存在，保持動態平衡。當這種平衡被打破並且缺少適當調理時，我們的健康就會受到影響。
亞達夫還指出，此項研究揭示的數據將有助於進一步了解人類飲食與微生物群及健康相互作用，包括肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和精神疾病。
關於益生菌，這些你應該要了解
什麼是益生菌?
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2001年聯合國糧農組織和世界衛生組織將益生菌定義為：一定數量的、能夠對人體健康產生有益作用的活的微生物製劑。更通俗講，益生菌是一種活的、有益腸道健康的微生物。
健康人的腸道里這些細菌按一定比例存在，保持動態平衡。
益生菌的作用
益生菌含有各種酶，可以水解蛋白質、分解碳水化合物，並使脂肪皂化，溶解纖維素，合成人體需要的維生素K、B族維生素，可以很好的幫助消化，維護腸道健康和人體免疫功能。
腸道菌群正常佔比
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有益菌比如雙歧桿菌、乳酸桿菌這類細菌佔到99%以上，而有害菌比如沙門菌、葡萄球菌，條件致病菌比如大腸桿菌、腸球菌等，這些佔比不到1%。
也就是說有益菌占絕對的優勢，有害菌處於被壓制的狀態，這樣就可以很好的保護著我們的腸道。
據有關研究顯示，年齡的增長、壓力過大、濫用抗生素等都會造成益生菌的減少，適當補充益生菌或攝入有助益生菌生長的飲食，將有助保持腸道和身心健康。
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