最強致癌物排名：沒想到排行第一的是這種食物，大部分人都在吃！

隨著人類生活質量的提高，對於吃方面，很多人都已經有很大的重視感了，但是還是有些人，並不注意這些，今天就來說說哪些食物是致癌的，而且大部分還在吃！

腌製品

不要感覺自己從小就吃這個長大的就沒事，含有大量亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與蛋白質分解產物在酸性條件下發生反應，易產生亞硝胺類致癌物。而含大量亞硝酸鹽的食物分別有：鹹魚，腌菜，部分隔夜菜等。

檳榔

檳榔是一級致癌物，檳榔中檳榔鹼含量很多，能夠加快人體上皮細胞的死亡速度，而且嚴重影響細胞外基質大分子的沉澱和降解。因為常年嚼檳榔得癌症的比比皆是，然而人們依舊不覺得害怕，遠離這種跟毒品有的一拼的東西。

燒烤

燒烤多少吃一點沒問題，記得是偶爾吃一次。但是烤焦的部分是堅決不能吃的，烤焦的部分裡面含有強致癌的苯並芘，是典型的持久性有機污染，它不僅有致癌的風險，孕婦等吃了還會導致胎兒畸形，基因型突變等問題！

煙熏食品

很多人喜歡吃熏肉，但是卻不知道煙熏類的食品中也含有一種苯並芘，如果經常食用易患食道癌和胃癌。

臭豆腐

臭豆腐製作的過程很容易添加「臭精」，這種聞上去相當「經典」的臭豆腐味兒其實是一種化工原料；其次，臭豆腐上的黑色部分往往集聚了重金屬和有毒物質的殘留，容易致癌；再者，製作臭豆腐的油也是反覆使用，容易過度氧化。路邊攤的臭豆腐安全性更沒有保障，更是不能吃了。

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