紫砂壺好處,你知道嗎?
紫砂壺好處,你知道嗎?
都說用紫砂壺喝茶好處多多,可朋友們知道原因嗎?那麼今天就跟小編一起了解一下吧!
第一、紫砂壺能吸收茶汁:使用一段時日能增積「茶銹」,所以空壺裡注入沸水也有茶香。
第二、紫砂壺的特殊材質使得壺透氣性能好 泡茶不失原味,具有夏天越宿不餿的特點。
第三、便於洗滌:日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。
第四、冷熱急變適應性強:寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。
第五、紫砂耐燒:冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有「松風竹爐,提壺相呼」的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。
第六、宜興紫砂壺可塑性好;
第七、宜興紫砂壺乾燥收縮率小;
第八、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能單獨成陶;成品宜興紫砂壺陶中有雙重氣孔結構;
第九、宜興紫砂壺成型後不需要施釉。紫砂器內外一般均不施釉,以純天然質地和肌理為美。
那麼用紫砂壺喝茶有哪些好處呢?
1、茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內壁上越多,故沖泡茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的;
2、紫砂壺泡茶,保溫時間長。由
於壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫性能;
3、用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以後的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮後,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂;
4、紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂「盛暑越宿不餿」,道理就在這裡。
用紫砂壺喝茶有這麼多好處,快挑一把心儀的紫砂壺,回家泡茶喝吧!小編第一把紫砂壺是經典的西施,現在已經養出好看的包漿了。有的壺友可能不知道該怎麼選壺,可以來諮詢小編哦!
了解更多茶資訊
歡迎關注淳韻官方微信號
TAG:淳韻香道 |