夏季喝茶，怎麼能少了它？

炎炎夏日，能帶給我們清涼體驗的健康飲品，那一定是竹筒茶了。

竹筒茶是雲南傣族、拉枯族同胞別具一格的風味茶，竹與茶的完美結合，別具一種人文的氣息，體現出古代名仕追求的君子之風。

竹筒茶的製作，相較其他茶來說，工藝更複雜。

在春夏之交，精選一年生鮮甜多汁的野生甜香竹，截取粗細大小適中的節段，五六米高的甜香竹，能用不過五六節而已。

準備好竹筒後，將一芽二、三葉的勐海頭春細嫰曬青毛茶裝入剛砍回的甜香竹筒內。

放入火煻內烘烤，文火焙出竹汁及竹香，原本乾燥的曬青古樹原料被鮮甜竹汁浸潤漸漸軟化，竹子的清香滲入茶中。

最後，用木棒將香竹筒里的茶舂緊，然後再加入曬青古樹原料，再烤再舂，循環往複數次，直至竹筒填滿沖緊為止。

好茶來之不易，每一份竹筒茶都充斥著制茶人的心血，純天然的傳統製作工藝，搭配民族風的精美包裝，怎麼看，都是一款精品好茶。

用刀剖開竹筒，取出圓柱形的竹筒茶，以待沖泡。

我們可以看到，茶柱外表具有絲狀或片狀、白色或黃白色的竹內壁膜，可以與茶一起沖泡。

取出圓柱型的茶葉，茶與竹混合的香氣撲鼻而來，沁人心脾。

一經沖泡，便散發出高揚的竹子清香，茶湯中韻藏著獨特味道。

竹香四溢，茶香滿屋，湯色橙黃，清澈艷麗，油光透亮，竹香、茶香融為一體。

古樹茶特有的濃郁、持久的茶香以及竹子的清香，讓人沉醉。

甜味明顯而持久，茶的甜是直接的快速的，同時又是持久的。

葉底脈絡清晰，葉片柔韌鮮嫩，大都是芽尖

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「君子韻」竹筒茶

不是用竹筒包裝的普洱茶就是竹筒茶，只有使用傳統工藝加工的，才是真正竹筒茶，好竹、好茶、好工藝才能出好茶。

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