看似簡單的煮玉米，你需要注意這幾點才能做的更美味有營養

玉米吃法多多，有烤的，有炒的，也有做成爆米花的。但是有一種吃法味道最純正，而且更加的有營養，那就是煮玉米。煮玉米看起來好像很簡單，但是想要煮的又嫩又有營養，你需要注意這幾點。

1.剛買回來的玉米最外層的葉子比較老，而裡面的葉子還比較嫩，這時我們需要做的只是將老葉去掉，還有上面的須和根部也一起去掉，然後用水沖洗乾淨。

2.把水倒入鍋中，煮開以後放入之前清洗好的玉米，這時在加入一點小蘇打，這樣可以更多的保留玉米中的營養，這樣口感就會更滑嫩香甜。

3.加入少許食鹽，為的是鎖住玉米本身的水分，這樣吃起來就比較多汁。

4.大火煮沸後看起來玉米已經熟了，這時不要立刻關火，應該改成小火再煮5分鐘左右，這樣口感會嫩中帶些軟糯，口感很好。

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