瑞典貴族與中國陶瓷的故事；瓷器進入歐洲普通家庭

瑞典貴族與中國工匠的故事

在瑞典流傳著這樣一個故事：二百多年以前，瑞典有個地位顯赫的貴族，他酷愛中國的彩繪瓷器，因此不惜重金派遣專人萬里迢迢到中國來訂做瓷器。他嚴格地按照貴族等級的標準預先繪製了成套的圖案，要求中國工匠必須依照他的圖案燒制彩繪瓷器。

這位貴族派遣的人的船隻在海上漂泊了好幾個月才到達中國，不幸的是攜帶的制瓷圖案被海水浸濕了，周圍還滲出一圈淡淡的水痕。中國工匠接到圖案後，發現了上面的水痕，但由於無法核實這水痕是否是作者的本意，只好忠實原作，把水痕也當作圖案的組成部分燒制在了瓷器上。

18世紀法國的凡森軟瓷，巴黎裝飾藝術博物館藏。

這位貴族收到成品後，起初有些不高興。但當他認真地拿成品跟原稿核對，才驚奇地發現瓷器上水痕的成因，情不自禁地讚歎中國制瓷工匠的技藝高超絕倫。這個消息不脛而走，前來觀賞的人絡繹不絕。

19世紀瑞典曾通過東印度公司在中國燒製成套瓷器2000萬件以上。其中3萬套有瑞典貴族家徽。這些瓷器很多如今都收藏在瑞典東方博物館。此外，瑞典哥德堡歷史博物館也收藏了一大批18世紀的中國外銷瓷。

謎一樣的瓷器

最初，對於很多歐洲人來說，他們並不清楚中國瓷器的成分是什麼，有的人認為是由貝殼製成的，有的人認為包括破碎的貝殼、蛋殼以及石膏。而中國人都知道，瓷器是依靠陶車進行手工拉坯製成粗形，然後利用陶范來規整形成製作的。隨著制瓷工藝逐步發展，瓷器由青瓷發展到白瓷，再由白瓷發展到彩瓷，唐宋青瓷發展到了頂峰。

唐宋文人是用「類銀」、「類雪」、「薄如紙，明如鏡，聲如罄」等語句來讚美白瓷的。唐末詩人陸龜蒙用「九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來」的詩句來形容越窯（今浙江紹興）青瓷動人的色澤。明清時期，彩瓷發展起來。明代的青花瓷、鬥彩和清代的素三彩、五彩、琺琅彩，都聞名中外。1610年，有一本名為《葡萄牙王國記述》的書中，讚美中國瓷器說：「這種瓷瓶是人們所發明的最美麗的東西，看起來要比所有的金、銀或水晶都更加可愛。」

19世紀中國外銷瓷，清五彩三國人物故事紋棒槌瓶。

16世紀，因為歐洲的中國瓷器稀少而且昂貴，因此被認為具備一種超自然的魔力，甚至中國瓷器可以驗毒的觀念一度在整個歐洲都很流行。在歐洲人看來，如果在中國瓷器里盛放毒藥的話，瓷器就會開裂。到了17世紀，進入歐洲的瓷器越來越多，如1602年到1657年間，從中國運往歐洲的瓷器約300萬件，這種觀念才消失。

瓷器進入歐洲普通家庭

18世紀初，由於清政府允許歐洲國家在廣州開設貿易機構，歐洲國家的船舶可以直航廣州，這樣中國瓷器大量進入歐洲市場，瓷器也成為歐洲人的日常生活用品，比如做餐具，鑲嵌在牆壁、傢具或屏風上來裝飾房間。歐洲對於中國瓷器的大量需求，一直延續到18世紀晚期歐洲開始大量生產瓷器為止。有人估計，從16世紀開始，二百年間，絕不會少於一億五千萬到二億件瓷器流入歐洲。

儘管中國燒制瓷器的歷史已有兩千多年，但歐洲最早的瓷器則始於德國。當時一個被判處死刑的鍊金術士，因國王對中國瓷器的愛好，提出燒出瓷器換回自己的生命。於是，就有了1706年開始燒造的邁森瓷器。法國人是在中國學習了多年後，於1768年擁有了自己的瓷器。英國人是在法國之後有了自己的瓷器。

大英博物館展出的明代永樂海水白龍紋青花瓷扁壺。

邁森陶瓷博物館收藏的邁森陶瓷餐具。

在經過進口、模仿、變種、創新等過程後，歐洲如今也擁有了自己的瓷器，尤其是其精美的機械瓷，但其手工製作的瓷器仍然無法趕超古代中國的水平。

瓷器的英文是小寫的「china」，將古老的中國（China）與小小的瓷器聯繫在一起，折射的是歐洲人對那個遙遠國度的嚮往：如果瓷器是如此貴重，是人間仙品，那個古老的國家便是人間仙境和樂土。這怎能不讓今天的我們也想穿越與古人對話

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