你家花園和陽台植物，為什麼就是不如畫報上那麼「靈」
先說一聲，最近老不更新，有個緣故呢，因為劉教授就是不想更新，哈哈哈哈。
寫純粹是個人興趣，無涉利益，既不打算當托兒，也沒有把閱讀量推向十萬加接著融資混成花材交易平台的宏願，因此於寫作更新這件事上便有些許自由，想寫便寫，愛看不看。
今天寫這個題目是因為很多朋友問，自己家的花園陽台一隅，雖也種花栽樹，可是怎麼就無論如何也沒有畫報上那麼靈呢？
劉教授對這種問題嗤之以鼻：「廢話么這不是！那是因為畫報上那種是專業人士比如說劉教授做出來的啊！」雖是玩笑，卻是實情。畢竟園藝非常複雜，不是三言兩語能說清道明。以下所談的每一點，都可以擴寫至少兩三萬字，因此在很短的篇幅內談這種題目，必然會掛一漏萬。
即便如此，還是有些簡單有效的原則可以分享的，下面就分四點來談談，你的花園看上去不靈，是為什麼，到底是踩了哪個雷。本著授人以漁的想法，這四條都是基本原則，而非具體操作。所以如果你期待一個什麼種花步驟視頻之類的，友情提醒親你可以趕緊換台了啊！
原則一，整體。整體整體整體。
大部分業餘選手沒有整體概念，對花園、陽台植栽的認識和選擇，是從細節從感性層面入手的。去完地中海，想要一棵檸檬樹。看完韓劇，想弄棵薰衣草。剛上完淘寶，買了一堆多肉。
有點類似女人逛街買衣服。啊這件裙子顏色多好看，買。那件領口的荷葉邊好嬌俏，買。這個款式和料子實在復古別緻，買。滿腦子就是「寶寶要穿得美美噠」。
又似很多主婦逛菜場。今朝香椿頭上市，拌拌豆腐。韭菜也壯，炒炒百葉。啊呀竹筍價錢下來了嘛，燒只油燜筍。總之滿腦子就是「寶寶要吃好吃噠。」
有錯嗎？沒什麼錯。這是外行典型的認知和處置方式。初學者因為知識實踐都不夠，總是容易被細節帶偏，失去全局概念。幾年前我為了改行，業餘時間學美術，每周六開車到上海工藝美術學院，跟一位朋友溜進畫室去蹭課。最初的半年，幾乎所有的素描都遇到這個問題。畫著畫著，開始不厭其煩地描畫一縷頭髮，一雙眼睛，看局部尚且過得去。但退後一看，整個肖像大的明暗關係一團糟。這沒什麼，每個外行都是這樣開始的，這也是可以學習和改進的。
事實上，內行倒也不是不關心細節，但是區別在於，他們會對整體有所把握。
還舉上面幾個例子。
會打扮的女人看見一件可愛的裙子，不會一頭扎進它可愛的細節，玩味它的荷葉邊如何嬌俏，而是會在腦海中形成一個完整的搭配，梳怎樣的頭髮、穿哪雙鞋，化怎樣的妝面，使自己被這件衣衫映襯得宜，達到最佳效果。
在行的主婦逛菜場，同樣看到香椿、韭菜和竹筍，不僅會想到可能的菜式，還會在腦海中形成一桌完整的宴席：類似前菜、主菜、配菜、甜品。假如前菜是香椿芽拌豆腐，那麼韭菜再炒百葉，豆製品就重複啦，可以換作炒蛋或者炒白米蝦。如此若是再添油燜筍，不僅全素，也沒有個重頭。於是竹筍就被用來和鹹肉鮮肉做成腌篤鮮，是一道當令又壓得住的主菜。至於甜品嘛，也許吃一隻小小的豆沙青團。
花園/陽台的植物設計也是一樣。腦海中要有整體的概念——談到這，讀者一臉懵逼：「談吃談穿，整體概念還大致還能有個數，植物設計的整體概念是神馬啊？」
簡單講，就是，你希望這個小花園看上去什麼樣？高低如何錯落，主次如何分別，落葉的和常綠的如何配比，觀花的和觀果的和觀枝的和觀葉的怎麼搭配——談到這，讀者一臉苦逼：「臣妾真的做不到啊！」
幫人幫到底，待劉教授來上幾個圖。
常見陽台花園，圖片來自網路
相信大部分人家的陽台，或多或少有點類似上圖，大大小小罈罈罐罐，養著淘換來的各色花草，沿牆根兒擺一排，買了死，死了買。拿上面那幾條標準檢驗一下的話：
高低錯落
基本不存在。事實上不僅不可能錯落有致，視線都成問題。因為花盆小且低，人在室內基本啥都看不清。到了陽台上，站著坐著，還是看不清，除非蹲下來……
主次
放得過於扁平分散，基本上只能拼誰個頭大。
落葉和常綠配比
好像就沒考慮過這事兒……
好了，現在你知道為什麼不考慮整體，效果就一點都不靈了吧？
那麼，假如換成下面這個圖呢？這是劉教授給一個朋友做的迷你菜園設計效果圖。把原本散落在各個罈罈罐罐里的菜和花，整合在一起重新排列組合。因為不方便用軟體渲染，就畫了水彩。
迷你菜園設計效果圖，圖片來源：劉蓓慶
再用同樣的標準衡量一下：
高低錯落
收起那些零零散散的花盆，換成兩個大花缸，整個視線就會提高。後邊支起細竹架子，纏上麻繩，讓櫻桃番茄的攀上去，前邊種上葉片較大的羅勒、輔以百里香和可食用金盞花，高差自然就出來了。離遠離近，站著坐著，都能看見。尤其是坐著的時候，花葉就在身邊，會有一種置身綠境的美妙感覺。
主次
植物集中到一起之後，視線有了焦點，主次也就容易分明。即便遠遠望去，大號的花缸和高高的竹架子，也能吸引眼球。
落葉和常綠配比
可以以70%常綠，30%落葉試試。大部分人容易忽略落葉植物，其實入秋變色，又值其他植物零落凋謝，紅葉映著枯枝，常有出人意表的效果，比如南天竹。
有沒有明白一些？一個植物，在你的花園裡，不是一個單一的存在，是作為整體的一部分。就像一條裙子之於一身打扮，一個菜之於一桌宴席。你要有清晰的整體概念，也要理解你所選的每一個植物，在完成這個整體效果時，扮演的角色和起的作用。
原則二，結構。結構結構結構。
說句實在話，雖然初學者容易被色彩繽紛的花朵和果實吸引，但那都是浮雲。你的花園靈，還是不靈，八成靠的是結構，而非顏色。而大部分忽悠只能跟你講顏色，因為相對顏色，結構要難掌握得多。
如果你不懂什麼叫結構，有個最簡單的判定方法。假定你現在對著一棵植物，能很容易地一句話描述它的輪廓，那麼這個植物算「有鮮明的結構」。比如柳樹、比如芭蕉、比如鳶尾、比如琴葉榕、比如鶴望蘭，比如大部分多肉。反之，如果看上去霧蒙蒙一團，你支支吾吾半天說不清它的輪廓，那它就「沒結構」。比如百里香、比如松果菊、比如紫藤、比如茴香、比如薰衣草，比如大部分未經修剪的玫瑰。
月季花期開得是熱鬧，可是待花期一過，如不修剪，宛如一柄破自動傘，一無可觀。
結構性植物在你的花園裡，至少要佔整體的三成以上。這麼做主要是為了照顧非花期的效果，畢竟一年中大部分日子並不是花期，就像一個長久關係大部分日子不會是蜜月。沒有結構性植物做支撐，花期一過，整個花園一塌糊塗，那感受仿如熱戀過後發現斯人一無是處。
而判定一個花園的結構是否過關，也有個最簡單的判定方法。你對著它，拍張照，然後轉成黑白，如果黑白之後，它依然頗有可觀，就算過關。反之，如果它一下變得雜亂無章，乏善可陳，那就是不及格。
比如下面這個例子。即使轉為黑白，鹿角漆樹寬大四散的葉片，也依然能和筆直細長的草形成鮮明對照，這，就是佳作。
鹿角漆樹，圖片來自Piet Oudolf Garden & Landscape
再看看下面這個例子，把闊葉植物遮掉，是不是就瞬間遜色很多？
原則三，時間。時間時間時間。
花園無論大小，總是一筆投入，不光錢財，還有精力時間，因此總會希望效果能夠持久。
有錢任性那自然可以例外。傳言《花花公子》的大股東一把年歲了，仍舊一個個超模女友換不停，什麼長期關係壓根兒沒考慮過。老頭子幾年前還說呢，說是自己這輩子預備就這麼浪蕩下去啦。哪個小妖精要能讓他老人家做了風流鬼，遺產都歸她，新人小花們爭奔走焉。
園藝設計也一樣。有些項目就是奔短期效果去的，比如夏奈爾和迪奧的秀場設計。
夏奈爾秀場，圖片來自網路
迪奧秀場，圖片來自網路
但大部分的花園，就像大部分的設計一樣，是需要將「時間」這一緯度納入考慮的，而這通常也會是其中最有魅力的部分。當你懷著珍重之心愛護它希望長長久久的時候，你會發現它給予的回饋也如此豐沛：隨四時變化有起有落，清簡有時，繁盛有時，災病有時，茁壯有時。漸漸地，花園同你之間，生長出一塊溫柔芬芳的，叫做「我們」的東西來。
園藝當中涉及時間的內容非常多，比如維護，比如控制生長速度和高度，比如四季的變換，比如輪種。既然此番討論的是視覺效果，那就講四季變換吧。
我這兒有個簡單可行的法子教給大家。你可以做一張表，行寫上你種的所有植物，列則以12月為期，然後根據每個月植物的變化，在每個格子里填上相應的顏色，標上主要的觀賞部分，比如花、葉、果、枝……
物設計季節變化圖，圖片來源：劉蓓慶
這樣一來，當你看每一列的時候，就相當於時間凝固在了那個季節。比如在這張表裡，你會看到這個花園最熱鬧的時候是初秋，彼時波紋鼠尾草的紫色花穗尚未凋謝，而爬山虎已經開始變紅，金楓也開始染上黃色，這些顏色都被絡石的墨綠色壓住。同時蘇鐵作為結構性植物在畫面中作支撐。實際效果是什麼樣呢？看下面的實景照！
墨爾本南區某私人花園，圖片來自網路，對應的植物就是上面表格里那些
但是如果到了12月呢？蘇鐵常綠且結構鮮明，依然可以支撐整個圖面。絡石藤是常綠的，可以過冬。金楓葉子雖落了，可是枝幹的線條優美，結構尚在，因此整體效果還是會非常理想。
用這個方法，你便可以「先知先覺」地預判所選的植物在不同季節的樣子和組合，成竹在胸，旗開得勝啦。
原則四，自我。自我自我自我。
聽起來開始務虛開始忽悠了是吧？然而並沒有。自我其實是園藝和其他藝術當中最關鍵也最困難的一點。
你的花園，必須是「你的」，它服務於你，它被你照顧也照顧你，它再表達你自己。見到它的人，應該有這種感覺：「唔，一看就覺得是你的花園，正如你本人。」如果僅僅是：「啊呀這個花園美美噠」，那你僅僅只是出師而已。
我學畫的時候，常做色階訓練，就是把彩色的畫，用黑白油畫顏料重新畫一遍。相當於對著彩照畫成黑白照，以理解結構，理解顏色不同的灰度和明度。例如，原畫中的頭巾是藍色，轉為黑白後變成灰色。在頭巾這個局部，只要灰度和明暗關係正確，其實可以是任何顏色。換句話說，這頭巾可以是紫色，可以是紅色，可以是任何顏色。那為什麼作者畫成藍的呢？也許換一個作者會畫成紅的？在這個正確的灰度和明暗關係之下，選取哪個顏色，取決於作者的趣味、修養和當下那一刻的情緒和語境。
同理，劉教授和其他一切園藝教程可以教給你的，只是將千千萬萬彩色的畫轉為黑白，幫助你提煉原則。而至於這片灰色最終還原成什麼顏色，那是你自己的課題，將要經由你的悟性和練習去自己創造的。
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