致敬!如皋磨刀老人62年堅守傳統技藝,手工磨出20萬把剪刀!
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05-04
老百姓稀鬆平常的日子裡,
哪家沒有幾把鋒利的菜刀,
為人們的口腹之慾磨礪以須。
哪戶沒有幾把鋥亮的剪刀,
剪除生活中的筋筋絆絆。
刀剪使用久了,
會鈍、會不合口,
便有了磨刀匠這行當。
自製砂輪機、磨刀石、鐵榔頭、鑿子,
可能就是一個磨刀匠的全部家當。
這是個辛苦活兒,
現在需求量也小,
願意做這行的越來越少,
磨刀技術成了老手藝。
咱丁堰鎮的一條巷子里,
「藏著」一位堅守這項傳統技藝的老人——崔踐峰,
16歲就跟著父親學習磨刀手藝,
至今已經62個年頭了。
手工磨刀已有20萬余把!
別看這個小屋門口就寫了三個字「磨剪刀」,
慕名而來的人卻絡繹不絕。
崔大爺說:「為了方便顧客就住在這老屋裡,365天不休息,每天也就幾十元收入。遇到困難戶也就不收錢。」
「雖然收入很低,但是很開心,有精神財富,收到許多市民的讚揚,一天可以磨上10把。這樣粗粗算下來,62年來,磨的剪刀也有20萬把了」。
如今,不少師傅已做了改進,在磨刀的木凳上安裝手搖砂輪或者電動砂輪,變成半手工,效率提高五六倍,可是崔大爺一直沒有改變。
老人認為,老客戶還是認可傳統的手工方法磨的剪刀耐用。
76歲的崔大爺在用油石上打磨剪刀。一把剪刀一共要換四五塊油石,由粗到細,這樣手工磨出來的剪刀才耐用。
崔大爺現在最擔憂的是自己年紀大了,無人傳承這門手藝,年輕人都不願意學,都嫌活苦賺不了幾個錢,傳承這門老手藝已是無望,他所能做的只有堅守。
傳承老手藝,
留住舊時光。
珍惜老手藝,
期待新傳承。
來源 | 徐 慧
編輯 | 章志輝
校對 | 周海麗
※這個如皋人當過木工,半路出家從事盆景栽培!花28年,成為國際盆景大師……
※舌尖上的如皋:但得一口蟹黃包,不辭長作如皋人!
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