最新研究：喝蘇打水有助於對抗自身免疫性疾病 廉價又安全！

一項最新研究表明，每天喝點小蘇打水或有助於抵禦類風濕性關節炎等自身免疫性疾病的破壞性炎症。

據科學家在《免疫學》雜誌報道，他們有證據表明，廉價的非處方解酸葯有利於脾臟形成抗炎環境，對炎症疾病有治療效果。

研究表明，當老鼠或健康人喝小蘇打或碳酸氫鈉溶液時，它會刺激胃部分泌更多酸，來消化下一餐，並能讓脾臟上的間皮細胞告訴脾臟，無需再作保護性免疫響應。

間皮細胞像圍繞著消化道那樣分布在體腔邊沿。間皮細胞還分布在我們器官的外部，能避免器官間產生摩擦。大約十年前，人們發現這些細胞還提供了另一種保護水平。他們有小指頭，叫做微絨毛，它能感知環境，並警告他們所覆蓋的器官有入侵者，需要免疫反應。

喬治亞醫學院的科學家們認為，喝蘇打水可以告訴脾臟無需啟動免疫響應。脾臟是免疫系統的一部分，像一個大的血液過濾器，一些白細胞(如巨噬細胞)也儲存在脾臟中。藉助乙醯膽鹼，間皮細胞實現了與脾臟之間的對話，看上去促進了向抗炎環境的轉化。

他們發現了在喝了小蘇打水兩周後，脾臟中以及血液和腎臟中叫做巨噬細胞的免疫細胞群從那些主要是促進炎症的叫做M1的轉移到那些減少炎症的叫做M2的。巨噬細胞，可能以其在體內消耗垃圾(如受傷或死亡細胞碎片)能力而聞名，是免疫反應的早期到達者。

腎臟的許多功能之一是平衡重要的如酸、鉀和鈉一樣的化合物。奧康納表示,由於腎臟疾病, 腎臟功能受損, 導致的問題之一可能是血液變得太酸性。重大後果可能包括增加的心血管疾病和骨質疏鬆症的風險。

奧康納爾指出，臨床試驗已經表明一個每日劑量的小蘇打不僅能降低酸度, 而且實際上還能減慢腎臟疾病的進展。

什麼是自身免疫性疾病?

指機體對自身抗原發生免疫反應而導致自身組織損害所引起的疾病。許多疾病相繼被列為自身免疫性疾病，值得提出的是，自身抗體的存在與自身免疫性疾病並非兩個等同的概念。

自身免疫性疾病包括：

1. 類風濕性關節炎

2. 系統性紅斑狼瘡

3. 系統性血管炎

4. 硬皮病

5. 天皰瘡

6. 皮肌炎

7. 混合性結締組織病

8. 自身免疫性溶血性貧血

9. 甲狀腺自身免疫病

10. 潰瘍性結腸炎

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