栽培性狀和經濟性狀較好，有開發前途

蘑菇蘑菇

 蘑菇蘑菇

蘑菇兄弟 

00:00/03:45

大家好，我是蘑法兄弟至長條

今天介紹的主角

是日本東北地區的海邊常見食用菌之一

該菌幼嫩時可食用

具獨特香味

長刺白齒耳

基本資料

長刺白齒耳的學名為Steccherinum pergameneum（Yasuda）Ito.中文名又稱長刺白齒耳菌，皮齒耳，長刺齒耳菌，鋸緣齒菌。

屬擔子菌亞門，層菌綱，非褶菌目，齒耳菌科，齒耳菌屬。

形態特徵

子實體扇形，寬4-6cm*5-8cm，表面白色，無柄，僅有一狹小的基部，基部狹窄，柄狀，光滑，干後變淺土黃色並有皺紋，肉質，干後半膜質。子實層面白色，菌刺細長，圓柱形，銳尖，長4-8mm，干後淡土黃色至朽葉色。孢子卵形至長方形，無色。

生長習性

生於潮濕的闊葉樹枯立木、倒木和樹樁上。單生至群生。能導致木材腐朽。

產地分布

雲南、西藏等地

經濟價值

該菌幼嫩時可食用，鮮菇採收時含水量較高，手控有水溢出，具獨特香味。該菌除我國外，在亞洲其他地區也有分布，是日本東北地區的海邊常見食用菌之一，日本人民自古以來就有採食的傳統，口感和味道均較好。該菌風味獨特，栽培性狀和經濟性狀較好，有開發前途。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 蘑法兄弟 的精彩文章: