槐花的做法非常多，用槐花包的餃子你吃過嗎？不妨試一試，特別美味

槐花5月正是食用的好季節，我們吃的槐花一般都是蒸著吃，或者是做烙餅吃。如果你吃膩了上面的做法，不妨試試包水餃吃，口味非常獨特，而且特別好吃，今天推薦槐花餃子的步驟。

首先和面，面里加入一點鹽，這樣面吃著比較勁道，有嚼勁。一點一點的加入水，達到3光，面就和好了。（手光，盆光，面光）把面用保鮮膜蓋上，醒上10來分鐘。

和面

接下清洗一下槐花，在這裡我說一下，槐花沒有開花的時候比較好吃，開了花的就稍微老了一點。

清洗槐花

然後把槐花用沸水燙一下，煮熟之後撈出，控干水。

燙槐花

下面開始調肉餡，準備好3分肥，7分瘦的肉餡，加入醬油，蔥花，槐花，鹽，一點老油，十三香，攪拌一下。

肉餡

等面醒好之後，就可以直接買包水餃了。

包水餃

水開下入餃子，等開鍋之後打上1次水，這樣麵皮光滑，一點也不黏。

煮餃子

餃子裝盤，在準備好一點蘸料。搗一點蒜瓣，加入香醋，耗油，一點香油，一點辣椒油，好吃的槐花水餃就做好了。喜歡吃餃子的可以試一試這樣的做法。如果看著好吃，幫忙分享，轉發一下。

水餃

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