菠蘿不光是水果，教你用它和蝦，還有油條做一道菜，酸甜開胃

油條不僅僅是能填飽肚子的早餐，它也能做菜。

今天懶哥就教你做一道菠蘿油條蝦，酸酸甜甜的，大人小孩都愛吃。

用料：

蝦，油條，菠蘿，沙拉醬，鹽，料酒，白鬍椒碎，雞蛋，澱粉，油。

做法：

去掉蝦殼兒、蝦頭，洗凈。

用刀刨開蝦的後背，剔除蝦線。

將蝦肉拍扁，再用刀剁碎。

把剁好的蝦泥倒入碗中，加鹽、料酒、白鬍椒碎腌制一下，加一個雞蛋的蛋清，倒入適量的澱粉，攪拌均勻。

把油條切成小塊，中間用筷子扣一個洞，把蝦泥用裱花袋裝著，將蝦泥塞進油條里。

油條兩端輕輕粘上一層薄薄的澱粉，入油鍋炸至金黃酥脆，蝦肉熟透即可撈出。

菠蘿放入料理機中打成菠蘿泥，倒入沙拉醬中，攪拌均勻。

把炸好的油條倒入大碗中，放入切好的菠蘿丁，倒入調好的沙拉醬，攪拌均勻。

撒上一點熟黑芝麻做點綴即可。

這道菠蘿油條蝦就做好了，做法是不是很簡？咬上一口外脆里嫩，酸酸甜甜的，特別好吃。

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