關於福鼎白茶之太姥山
介紹中文名稱
福鼎白茶
外文名稱
Fuding white tea
別稱
白茶
主要原料
茶葉，福鼎大白茶，福鼎大毫茶
是否含防腐劑
否
主要營養成分
黃酮，氨基酸
主要食用功效
消熱降火，消暑解毒，利尿排毒，抗氧化、抗腫瘤
適宜人群
老少兼宜
副作用
無
儲藏方法
放於陰涼乾燥的地方
等級分類
白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉
福鼎白茶 屬於福建白茶，具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性。因茶樹品種、原料(鮮葉)採摘的標準不同，主要品種分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒。
歐美國家對白茶研究發現，相比其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高於其他茶類，降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細胞的干擾素分泌量增加5倍等。
原產地
福鼎大白茶原產於福鼎太姥山。傳說，太姥山古名才山，堯帝時(公元前二三五八--二二五七年)有一老母在此居住，以種蘭為業，為人樂善好施，深得人心，並曾將其所種綠雪芽茶作為治療麻疹聖葯，救活很多小孩，人們感恩載德，把她奉為神明，稱她為太母，這座山也因此名為太母山。
到漢武帝時，派遣了侍中東方朔到各地授封天下名山，於是太母山被封為天下三十六名山之首，並正式改名為太姥山，福鼎太姥山還留有相傳是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母樹綠雪芽古茶樹、太姥娘娘發現綠雪芽的山洞和澆灌綠雪芽的丹井。距今150多年前(約1857年)，柏柳鄉竹欄頭村(點頭鎮過筧村竹欄頭自然村)陳煥把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶
功效
白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高於其他茶類。而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效，白茶提取物對引起葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預防作用。福鼎白茶的自由基含量最低，喝紅葡萄酒飲白茶，一紅一白結合，福鼎白茶可以解決飲用紅葡萄酒容易上火的難題，可以說是現代成功人士社交應酬的好伴侶。[6]
對於福鼎白茶獨特而顯著的保健功效，可以用五種茶來形容:
降火消炎茶:白茶具有清熱祛火的功效，同時最新研究還表明，白茶提取物對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預防作用。
女人茶:白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延緩衰老，美容美顏，因此受到了現代時尚人士，特別是都市女性的歡迎。
伴侶茶:喝紅葡萄酒飲白茶，"一紅一白"結合，白茶可以解決飲用紅葡萄酒容易上火的難題，可以說是現代成功人士社交應酬的好伴侶。
夢之茶:白茶可以清熱降火，讓人清心除煩、安神定智，有助於人們獲得健康良好的睡眠。
旅行茶:白茶具有耐泡的特點，一天旅途一杯茶，可以很好地緩解或消除旅行中的疲勞。
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