美食真是千變萬化，大蒜還可以這樣吃，很多人都沒想到吧！

我們國家飲食文化博大精深，不管是深山農家或城市的大酒店，都有不同的美食存在，各有各的特色，就算一根小小的蒜苗也能做出一道美食，很多人都沒想到吧！

蒜苗在生活當中經常可見，很多人都會買來吃，因為吃大蒜對身體有好處，可以殺菌，還可以預防感冒等作用；既然大蒜有如此多好處，那就教用蒜苗做一道美食吧！

首先準備比較大的蒜苗，清洗乾淨，切成10厘米左右，按個人喜歡吧，然後用刀子在中間劃些口子，再把它做成上如圖那樣。

豬肉切成小粒放碗里，剁碎也可以，放入鹽、油、料酒、蚝油、生抽、雞粉、白糖、腐乳、少許十三香，撒些蔥花攪拌均勻，腌制半個小時左右。

豬肉腌制好後，就把它釀入蒜苗中間，盡量釀得飽滿些。

釀好就放鍋里蒸十五分鐘左右，蒸熟即可取出來。

再用鍋做些勾芡，均勻倒在蒸好的蒜苗上面。

再放些紅辣椒圈裝飾一下就完成了，做起來也挺簡單的，關鍵是非常好吃，喜歡的就試試吧！

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