泡綠茶的正確方法是什麼?
茶考究,那麼興味是最重要的,其次是藝術,沒有那種,光那種藝術,總覺得有點裝腔作勢。
因此,首先,在心境上會有一種進入道、幽如山水、如墨的覺得。
而且,環境應該優雅溫馨,不要有太複雜的滋味,綠茶安靜淡雅,也不適宜一些檀香,普洱茶這樣比擬醇厚的可以有檀香。綠茶假設需求在環境中布置香味,必需是自然的,而且滋味必需是沒有的..紅茶有花香、果香,松樹可以適當放置一些水果和鮮花,但也不能喧賓奪主。
然後是茶具,茶具用透明玻璃茶具也一樣,可以在湯里享用茶舞的姿態,白瓷也不錯,茶湯在白瓷里很美麗。不能用陶器,還是顏色艷麗、顏色深沉、美觀。假設要求更高,那麼在茶具的方式和作風上就可以更詳細一些,以十分複雜優雅的外型為好。紅茶可以外型豐厚,紅茶更適宜古樸厚重、外延豐厚的茶具。
然後是水,水當然是礦泉水。
又是泡沫,水溫還沒有完全翻開,用開水沖初就行了,否則茶葉會變苦,而茶葉的顏色會變黃,變醜。最後沸騰的是很多豆大小的氣泡上升,還有細微的聲響,恰如其分。沸騰的泡沫如柱,假設曾經到達沸騰,那麼開戰後倒一點洗茶具,把剩下的水放到一邊涼。洗茶具的進程可以更慢更優雅。普通覺得洗完後,水溫剛好(約80度)。三沸指水末尾翻騰。
茶有鑄造、鑄造、鑄造三種,鑄造茶的方法選擇是依據茶葉的種類而定的。該方法適用於碧螺春、信陽毛尖等名貴綠茶。可依據茶葉被甩出後能否下沉來選擇。
先加水,茶的比例為1∶50 - 1∶60。在茶水中加水,只見茶水漸漸伸展下沉,有的將茶杯懸浮起來,上下跳舞。這時可以搖動,使茶湯的濃淡分歧。
CIC的方法是先放三分之一的水,然後放茶葉,再放其他的水。適用於龍井、太湖綠、六安瓜片、綠楊春等。
下一種方法是先放茶後放水,更適宜茶葉散茶。
這三種方式也可以依據不同的溫度停止微調,如夏季投資、夏季投資、春秋投資。
這整個進程是十分美麗的假設你添加茶藝術
此外,茶也有茶的禮節,如茶壺嘴不要給主人,扣表感謝等等,
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