它在國外作惡多端，入侵我國後不僅成了豬飼料，還被當成美味野菜

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在我國有這樣一種水生植物，不管是黃河、長江、珠江，還是湖泊、池塘、小水坑，只要是有水的地方，常常能見到它的身影。它開著藍色的花朵，看上去挺好看，原本在南美洲是一種觀賞植物，後來在國外的博覽會上被譽為「美化世界的淡紫色花冠」，然後被引進各國栽培，我國也引進了。可當時誰也不知道它會成為「世界百大入侵物種之一」，現在都後悔不已。

這種水生植物在我國有個人盡皆知的名字，叫做「水葫蘆」，相信很多人都見過吧！其實它的學名叫做「鳳眼藍」，因為它的花朵中間有一塊紫色，形似鳳眼，看上去非常漂亮，最初就是作為花卉引進的。鳳眼藍原產自南美洲的巴西，它在巴西是有天敵制約的，但進入其他國家後，失去了天敵，開始了作惡多端的瘋狂繁殖之路，成了各國農業、水利、環保的「頭號公敵」。

鳳眼藍的生存能力很強，它既能在清水中生長，又能在生活廢水和工業污水中生長。曾經一度用來凈化水環境，誰知它繁殖能力太強，進入到某個水域後，會迅速成為優勢物種，「走自己的路，讓別人無處可走」，被它入侵的水域連眾多浮游生物都無法生存，水面全部被覆蓋，水裡沒有氧氣，也無法進行光合作用，魚類也會大量死亡，最終一片水域都會發綠、變臭。

而且鳳眼藍能隨著水流四處安家，嚴重阻塞河流航道，有些鳳眼藍生長得極為濃密，甚至能承受人在上面行走，導致河流航運癱瘓。另外，鳳眼藍還嚴重危害自來水廠，不但會導致水質變差，而且一旦水泵吸入後，會導致過濾池堵塞，導致停水。

不過鳳眼藍也不是一無是處，至少在我國農村，它的用處多多，不僅能養魚、還能餵雞鴨、餵豬等，很多養殖戶都離不開它。

鳳眼藍含有多種微量元素，還含有多種粗蛋白、粗脂肪和纖維，把它粉碎或打成漿後，拌入各種麩皮飼料中，就成了餵養家禽家畜的飼料，曾經在爺爺輩的時候是非常普及的豬飼料。鳳眼藍的嫩莖葉還是一種美味野菜，柔嫩多汁，具有清熱解毒、潤腸通便的功效，但是要注意選擇乾淨水域的鳳眼藍。讀者朋友們，你們吃過鳳眼藍嗎？

文/禾木報告、圖片/網路

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