西湖畔 夜船宴 桂滿隴

你們的櫻桃又雙叒叕

幫你們去網紅店排隊了～

平均等位將近4個小時

公司樓下（南山益田假日）開了第二家

但是但是

拗不住好奇心

究竟是什麼店需要這樣排隊

今天就一探福田店

桂滿隴 | 西湖船宴

（原諒櫻桃的渣渣P圖術）

江南雅韻

西湖名勝滿隴桂雨，風韻存於多少文人墨客筆下。取其名，以美食之意，帶領一種饕客夢回杭州，盡享江南古韻下的佳肴美饌。

西湖畔，夜船宴。

古船上 琵琶響

松針旁 船隻搖

水霧繚繞 仙氣四起

少女掩面 撥弄古琴 千年弦音

烏蓬船 蘆葦上

油紙傘下 喝茶乘涼

於茶肆 等情郎

菜品

草扎肉

坐擁數百年歷史的江南水鄉名菜，用江南貢米稻草將肥瘦相間的肉塊捆紮好佐以醬汁煨煮。油光肥亮，肥肉入口即化，瘦肉入味而不柴。對於妹子們來說，一小塊足以。多則膩，少則念。

叫花童子雞

武俠小說中常出現的叫花雞，是古法江南菜。由於烹制工藝複雜，每日也是限量供應。此菜食用前，店小二會提來小竹籃讓客官先敲三下「一敲鴻運當頭，二敲歲歲平安，三敲金玉滿堂」。選取的雞較小，肉質不柴，但略微不夠入味，微淡。

許仙花生

聽著這名兒打趣，索性叫來看看。綿密的花生和茄汁、話梅一同熬煮，花生酸甜可口，竟不似花生。雖獵奇，但讓人忍不住一嘗再嘗。

西湖醋魚

西湖醋魚，馳名中外。魚肉細膩，但是醬汁濃稠，廣東人大概嫌這道菜的酸掩蓋了魚本身的鮮味。但是，魚肉本身略微有些許腥，讓人略微失望。

南乳花蛤

上桌的時候十分出彩，煙霧繚繞，一個個粉嫩的花蛤宛如歌姬般藏在煙霧裡，招著手等客官去品嘗。花蛤肥美清甜，意外地和南乳很搭。除了南乳味外，酒氣撲鼻，讓人愛不釋口。

公主素蟹粉

江南招牌菜，素食。餡兒綿密爽滑，外皮酥脆。別有一番酥炸雲吞的滋味。將番茄、土豆、胡蘿蔔本打成泥製作出蟹粉的視感，但卻無法改變本身酸酸的口感。視覺效果滿分，口感待加強。

石鍋杭椒牛蛙

上桌時依舊沸騰的醬汁，漫出杭椒的辣香。牛蛙非常入味，肉質依舊Q彈，微辣但充滿了杭椒和蒜片兒的香味。

南乳通心菜

無功略微有點過的就是通心菜炒得顏色有些許深，和往常的蒜蓉/清炒不同，南乳較重口味，但是意外地和通心菜很搭。總體來說，沒有特別驚艷的地方。

金湯杭三鮮

用量十足地熬湯，新鮮的蝦、清爽的白菜、Q彈的肉丸、軟糯的年糕、似乎還加了些許蟹粉，湯鮮而不咸，口感微粉。

荷田冰粉

和在火鍋店的冰粉相比，桂滿隴的冰粉做得精緻且用心。除了冰粉還有軟糯的丸子、香脆的花生和香甜的規劃糯米。冰粉本身沒什麼味道，但是黑糖糖漿讓人吃出了一種香醇，卻不甜膩。飯後來一碗微涼的冰粉，真是滿足。

江南花田

這是經典的甜點拼盤，有芒果布旬、豆花布丁、沙琪瑪、果仁酸奶、芒果肉雪糕，還有粉色的_______（不知道是什麼，待偵查）。粉色的甜點十分神奇，吃不出是什麼。其他的甜點很！一！般！除了拍照好看之外，這個拼盤存在的意義待考究。

豆花布丁

清爽的豆花布丁，豆味香醇，但是略淡。

餐具

餐食器具

聽說每一個器皿都是畫師繪製，都是獨一無二的。但是古樸的食具更添些許風情。

等待

船塢旁 客官待

店外 客官排

儘管開了一段時間，依舊是人滿為患。等待時間為半個鐘到三個鐘不等。

店家信息

桂滿隴|西湖船宴

益田路5033號平安金融中心6樓601

人均：100 RMB左右

風起時 掛帳飛

店內的環境很淡雅 但是用餐聲很嘈雜

希望去用膳的你 靜靜地享受江南時光

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Cherrrry

想做酷女孩的雙子座

美食｜旅行｜攝影｜運動

@胖妞兒Cherrrry

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