天地始交,萬物並秀,來這裡給你的立夏加點料
立夏
吳藕汀
多年不見小黃魚,
寄客何來櫻筍廚。
立夏將離春去也,
幾枝蕙草正芳舒。
立夏 · 由來
立夏
立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,表示孟夏時節的正式開始;太陽到達黃經45度時交立夏節氣。斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。
《月令七十二候集解》:「立夏,四月節。立字解見春。夏,假也。物至此時皆假大也。」在天文學上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開始。
立夏 · 三候
初候,螻蟈鳴
此時為初夏時節。青蛙等蛙類動物開始在田間、池畔鳴叫覓食。螻蟈,螻蛄也,適宜溫暖潮濕的環境中,隨著螻蛄的鳴叫,夏天的味道濃了。
二候,蚯蚓出
由於此時地下溫度持續升高,蚯蚓由地下爬到地面呼吸新鮮空氣。蚯蚓是地地道道的陰物,生活在潮濕陰暗的土壤中,當陽氣極盛的時候,蚯蚓也不耐煩了,出來湊湊熱鬧。
三候,王瓜生
王瓜的蔓藤在立夏時節會快速攀爬、生長,於六、七月更會結出紅色的果實。
立夏 · 養生
從傳統中醫學的原理分析,從立夏節開始,人的身體調節機能便會讓身體的毛孔全面舒張,以便夏天排汗排濕。
立夏節這天,毛孔剛剛舒張,天氣漸漸變得炎熱,若再到溫泉水裡泡一泡,可以排除體內多餘的水分和脂肪;並且通過毛孔吸收泉里的有益元素,可以達到快速發汗、快速排除毒素的效果,人體的免疫力也得到提高。
立夏 · 食俗
食俗
青梅夏餅與櫻桃,臘肉江魚烏米糕。
莧菜海螄鹹鴨蛋,燒鵝蠶豆酒釀糟。
嘉興人過立夏有很多傳統習俗,比方說吃白焐蛋、鹹鴨蛋、白焐肉、稱人等。很多習俗在傳承過程中已逐漸淡化,但是一碗香噴噴的野米飯,一定是最有立夏感覺的美食。
野米飯
嘉興人立夏燒野米飯。有傳說吃了野米飯,可避災討吉祥,也有說法說吃了家裡老人燒的野米飯,小孩就不會滯夏了(中暑)。無論如何,燒野米飯都是一種回歸野趣,親近自然的好方式。
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這個立夏,快約上小夥伴
來雲瀾灣·四季花海樂園
一起野米飯吧
燒烤爐、土灶
炭火、桌、椅、帳篷
我們都給你準備好啦
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環境也是贊贊贊的啊
就在薰衣草花海旁
我們在野米飯
想想都是美美噠
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